精选家常菜
￥ 9.9 5.0折 ￥ 19.9 九品
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江苏南京
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作者饮食生活编委会 编
出版社吉林科学技术出版社
出版时间2015-08
版次1
装帧平装
货号B8L0802
上书时间2022-03-26
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商品详情
- 品相描述：九品
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图书标准信息
- 作者 饮食生活编委会 编
- 出版社 吉林科学技术出版社
- 出版时间 2015-08
- 版次 1
- ISBN 9787538495119
- 定价 19.90元
- 装帧 平装
- 开本 32开
- 纸张 胶版纸
- 页数 224页
- 【内容简介】
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食材的初加工
食材的刀工处理
下厨基本功
第一章 蔬菜篇
第二章 畜肉篇
第三章 禽蛋篇
第四章 水产篇
第五章 豆菌篇
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