家庭美食DIY：乡情地方小吃

图书标准信息

• 作者 陈淑娟 编
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2002-02
• 版次 1
• ISBN 9787534117534
• 定价 12.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 64页

【内容简介】

不经意地踏入厨房，原本以为只是柴米油盐，能有什么了不得的呢，没想到自己却只像一个误入桃花源的武陵人，满眼尽是新鲜美好，这种满怀喜悦的感觉，使我忍不住想把这些充满创意的变化美食推荐给大家，就是现在，就从这里开始，营造你自己的可口世界吧!

【目录】

海鲜类

  炒蟹脚

  奶油螃蟹

  生炒墨鱼

  三杯中卷

  荫豉蚝

肉类

  三杯鸡

  醉鸡

  盐酥鸡

  麻油鸡

  卤猪脚

  珍珠丸子

小吃类

  黑轮

  虾卷

  鸡卷

  蚝酥

  锅贴

  肉圆

  天妇罗

  虾仁烧卖

  四色烧卖

  紫米糕

  吐司盒子

  韭菜盒子

  水煎包

  卤白菜 

  阿给

面饭糕裸类

  炒米粉

  八宝粉丝

  蚝仔面线

  鲁肉饭

  油饭

  鸡肉饭

  碗果

  芋头果

  菜包果

  发糕

  年糕

  萝卜糕

烫羹类

  芋头米粉汤

  排骨酥汤

  虱目鱼肚汤

  猪血汤

  香菇肉羹汤

  四神汤

  沙茶鱿鱼羹

  发菜豆腐羹

  苋菜银鱼羹

  虾仁羹

  豆签羹      

甜点类

  芋圆

  八宝饭

  莲子银耳汤

  麻薯

  炸芋丸

  麻花卷

  红豆汤圆

  桂圆糯米粥

  米苔目