怀孕坐月子吃什么补养大全

北京协和医院营养科主任医师、主管营养师，主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作，对孕产妇、婴幼儿及各类疾病患者的营养摄入具有丰富的指导经验。另外，还承担北京协和医学院及首都医科大学护理系本科、大专班的营养学教学工作，以及营养方面的科研及大众营养宣教工作。

专家教你如何看懂B超单·孕期产检时间速查表…专家解析产前筛查单·

孕期必备的“明星”营养素

第一章

碳水化合物，热量的主要来源

营养档案

缺乏症状

食物来源

营养食谱推荐

玉米面蒸饺

蛋焗香葱土豆饭

花生芋头饭

鱼片糙米粥

燕麦红薯粥

蛋白质，人体发育的保障

营养档案

缺乏症状

食物来源，

营养食谱推荐

海帯焖鲫鱼

肉丝拌腐皮

三鲜豆腐烧茄块

盐水大虾

鲜奶炖鸡

脂肪，胎宝宝大脑发育的“养料”

营养档案

缺乏症状

食物来源

营养食谱推荐

韭菜拌核桃仁

腰果鸡丁

维生素A，视力与皮肤的保护神

营养档案

缺乏症状

食物来源

营养食谱推荐

莴笋拌猪肝

盐水猪肝

双椒拌芦笋

胡萝卜炒鸡蛋

咸鸭蛋炒黄瓜

维生素B1，缓解疲劳的好助手

营养档案

缺乏症状

食物来源

营养食谱推荐

冬瓜虾皮蛋炒肉

香干拌花生

芹菜炒猪心

平菇肉片

维生素B2，促进生长代谢的

重要物质

营养档案

缺乏症状

食物来源

营养食谱推荐

黄豆炖鳝鱼

芹菜烧豆渣

双椒茶树菇

竹笋青豆杏鲍菇

蘑菇银耳滚豆腐

熘猪肝

维生素B12，人体三大造血原料之一

营养档案

缺乏症状

食物来源

营养食谱推荐

西蜀肥肠

三鲜粥

爆炒牛肉

红枣牛肝汤

维生素C，提高人体免疫力的佳品

营养档案

缺乏症状

食物来源

营养食谱推荐

猕猴桃牛奶汁

木瓜西汁红豆爽

凉拌香樁蒜薹

蒜烤西红柿

白菜柚子汤

……

锅巴肉片

黄豆煲黑鱼

产后第29～42天，恢复曼妙身材

营养食谱推荐

虾仁海帯

荷叶蒸豆腐

冬瓜香菇汤

裙带豆腐鱼头汤

胡萝卜竹荪汤

苹果鲜蔬汤

瘦肉海带木耳汤

猪皮红枣枸杞汤

田园沙拉

哈密瓜炒虾仁

红烧香菇魔芋

莼菜炖滑子菇

香菇炝竹笋

玉米虾仁汤

豆腐笋肉汤

百合炒南瓜

三色鲜干贝

本书详细介绍了孕期、坐月子、哺乳期的每日营养食谱1000多例，及宜吃和慎吃的常见食物，从营养功效、怎么吃更营养和搭配等几个方面进行介绍，更特别设置食材选择和清洗板块，尽量确保无农药残留，从而确保食品安全。除此之外，还通过“选对食物，不长妊娠斑”、“月子里的饮食禁忌”、“产后应先通乳再催乳”、“关注饮食防重疾，降低早产概率”、“补脑饮食助力胎儿脑发育”、“防治孕期便秘”、“简单食材消除孕期水肿”、“用好食物赶走孕期抑郁”、“奶类、奶制品的饮食宜忌”等专题介绍孕妈妈关心的常见孕期问题，是一本实用且全面的孕期准妈妈饮食营养指导全书。