商务礼仪实训指南

段炜华，女，北方民族大学教师，马来西亚理工大学博士，日本明治大学访问学者，会计学与工商管理双专业硕士研究生导师。高级礼仪培训师，宁夏哲学社会科学和文化艺术青年托举人才，教育部北方民族大学国别区域研究中心(巴基斯坦)副主任，中国国际标准舞国家级评审。多年来致力于礼仪学、管理学和国际关系学的研究和教学。主持省部级科研/教研项目多项，发表高水平中英文论文多篇。多次受邀赴高校、政府部门、银行、医院等单位开展礼仪培训和相关讲座。所授课程“商务礼仪”为宁夏回族自治区一流课程。

章 商务礼仪概述

节 礼仪与商务礼仪的内涵

一、礼仪的内涵

二、礼仪的起源

三、商务礼仪的内涵

第二节 礼仪与商务礼仪的功能

一、礼仪的功能

二、商务礼仪的功能

第三节 礼仪与商务礼仪的原则

一、礼仪的原则

二、商务礼仪的原则

第二章 商务形象礼仪

节 仪容礼仪

一、仪容礼仪概述

二、仪容修饰的基本原则

三、发型的选择

四、仪容的护理

五、面部的化妆

六、香水的使用

第二节 仪表礼仪

一、仪表礼仪概述

二、商务着装的基本原则

三、常用礼服分类

四、商务男士着装礼仪

五、商务女士着装礼仪

六、商务饰物佩戴礼仪

第三节 仪态礼仪

一、仪态礼仪概述

二、站姿礼仪

三、坐姿礼仪

四、行姿礼仪

五、蹲姿礼仪

六、表情礼仪

七、手势礼仪

第三章 商务言谈礼仪

节 称谓礼仪

一、称谓礼仪的概念

二、称谓礼仪的种类

三、称谓礼仪的禁忌

第二节 言谈礼仪

一、商务言谈的类型

二、商务言谈礼仪的规范

三、商务言谈礼仪的注意事项

第三节 赞美和倾听

一、赞美的作用t

二、赞美的基本原则

三、赞美的技巧

四、倾听的技巧

第四章 商务交往礼仪

第一节 见面礼仪

一、常见的见面礼| 110二、握手礼仪|112

三、介绍礼仪|116

四、商务名片礼仪|120第二节联络礼仪|125

一、商务电话礼仪|125二、电子邮件礼仪|128

三、商务拜访礼仪|130四、商务接待礼仪1134五、商务馈赠礼仪|137

第三节宴请礼仪|146

一、宴请类型和赴宴礼仪1146二、中餐宴请礼仪1150

三、西餐宴请礼仪1156

第五章商务会务礼仪|166

第一节招聘求职礼仪|167

一、招聘会的种类|167

二、招聘会组织方的礼仪规范|168三、招聘会招聘方的礼仪规范|169四、招聘会应聘方的礼仪规范|173第二节谈判签约礼仪|186

一、商务谈判礼仪|186

二、商务签约礼仪|193

第三节商务会议礼仪|196

一、会前准备礼仪|196

二、出席会议人员礼仪|199三、会议座次安排礼仪1201

参考文献|204

附录|205

附录一课程内容和课时安排建议| 205附录二礼仪知识巩固答案|206

后记| 212

第一节礼仪与商务礼仪的内涵

一礼仪的内涵

礼仪;礼节和仪式，是指在人际交往中以约定俗成的和共同认可的行为规范表现出来的律己敬人的具体行为。礼仪一词由礼和仪组成。礼表示尊重他人(内在的内容)，仪是指尊重他人的表现形式(外在的规范)。礼仪具体表现为礼节、礼貌、仪态和仪式等。礼仪是人类必须遵循的维持普通社会生活的最低道德规范。对个人而言，礼仪是道德水平、文化修养、沟通能力的外在表现。对社会而言，礼仪是国家社会文明、道德风尚和生活习惯的间接反映。礼仪含义丰富，可分为礼、礼貌、礼节和礼仪四个层次。

(一)礼

《现代汉语词典》中“礼”一词包括下列解释:①社会生活中由于风俗习惯而形成的为大家共同避守的仪式;②表示尊敬的言语或动作;③礼物;④以礼相待。礼表示敬意、友好，其所涵盖的范围很广。《论语。季氏篇第十六》提到“不学礼，无以立”，这是君子立足于世的准则。“礼”是中华传统文化价值观的核心范畴，也是最高伦理规范和普适性的行为准则。

(二)礼貌

《现代汉语词典》中对“礼貌”的解释是“言语动作谦虚恭敬的表现”，指人们在社会交往过程中向对方表示尊敬、友好的行为，是一个人风度和修养的良好体现。礼貌一定是发自内心的，表面的伪善客套不是礼貌。

(三)礼节

《现代汉语词典》中对“礼节”的解释是“表示尊敬、祝颂、哀悼之类的各种惯用形式，如鞠躬、握手、献花圈、献哈达、鸣礼炮等”。

(四)礼仪

《现代汉语词典》中对“礼仪”的解释是“礼节和仪式”。礼、礼貌、礼节都需要通过礼仪来表现。例如，人们在初次见面时需要握手寒暄、交换名片，在商务宴请时要按照座次安排人座等，这些都是礼仪的具体表现。

礼、礼貌、礼节、礼仪都是礼的范畴。它们之间的关系是层层递进的，内涵逐层缩小，呈现一种三角形的关系。礼是敬意、友好的统称，涵盖内在的风度修养和外在的行为动作，位于金字塔的底端，支撑着所有的礼仪活动。礼貌是指人们在社会交往过程中向对方表示尊敬、友好的行为，是一个人风度和修养的良好体现，位于金字塔的第二层，注重的是人际交往中谦虚敬人的精神面貌。礼节是表示尊敬、祝颂、哀悼之类的各种惯用形式，位于金字塔的第三层，它是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体体现。位于金字塔顶端的是礼仪，礼、礼貌、礼节都需要通过礼仪来表现。

二礼仪的起源

礼仪作为人际交往中的重要行为准则，既非随意捏造，也非可有可无。了解礼仪的起源有助于理解礼仪的本质，让人们有意识地按照礼仪规范的要求开展人际交往活动。研究人员对礼仪的起源有不同的看法，大致可概括如下:……

本书将从商务礼仪概述、职业形象礼仪、商务言谈礼仪、商务交往礼仪、仪式会务礼仪五个方面入手，设置五大学习情境，每个学习情境均绘制知识结构图，帮助学生进行重点知识脉络梳理。同时，每个学习情境各有三大任务，每个任务均配有相关实训等以强化学生理解和掌握。