物流质量管理

　　周晓晔，1988年毕业于上海交通大学，2004年获中国科学院博土学位。现任沈阳工业大学管理学院物流管理系主任、教授、研究生导师、物流与供应链管理研究所所长。主持或参加国家自然科学基金、规划基金及省、市科研项目30余项。曾获辽宁省自然科学学术成果一、二、多项，辽宁省哲学社会科学成果两项。公开发表学术论文50余篇，已被国际三大检索收录20余篇。主编著作共10部，其中专著3部，教材主编和副主编7部。

第1章物流质量管理概述………………………………………………………。‘1

  1 1物流质量概述……………-…-……………-…………………………………‘1

  1．2  质量管理的发展历程……………-…………………………………’………11

  113物流质量管理的特征和原则……………………--………’…………’’………18

  1．4物流质量管理的基本原理……………………………………………………’26

  课后思考题…………………-…………·…-…-…………’…………………………40

  案例讨论…………………-……………-………………’…………………’………40

第2章物流质量管理内容……………………………………’………’…………’44

  2．1物流质量管理……-……………·…-…………·……………’…………………’’44

  2．2物流服务质量………-………………………………………’…’………’……‘‘48

  2．3  勿流工作质量………………………………………………’…………………’59

  2．4物流工程质量………………-………………………………………………’…62

  课后思考题……-…………………………-……………………………………‘68

  案例讨论……………………-…………………………………’………………“68

第3章物流质量管理基本方法-……………………-……………………………72

    3 1物流管理质量数据的采集与统计……………………………………………一72

    3．2物流管理质量控制方法………………………………………………………80

    3．3物流管理质量改进方法………-…-…………-……………’……………………84

    3．4  。靠性过程管理………-…………………………-…………’………………“99

    课后思考题…-…………………………·…·………………………………………’107

    案例讨论…………………-……………-………………………-…………………”107

第4章物流质量管理体系………………………………………………………‘109

    4．1物流质量管理体系概述……-………………………-…………’……………109

    4．2现代物流企业质量管理体系的建立…………………………………………‘112

    4．3现代物流企业质量管理体系的运行…………………………………………．116

    4．4物流质量管理体系审核与评审………………………………………………．119

    4．5物流质量管理体系的改进……………………………………………………122

    课后思考题………-…………-……………．………．…………．………………．．134

    案例讨论……………-…………．…………．……………………………………1 34

第5章物流质量保证体系……………………………………………………137

  5．1物流质量保证………-…………．…………．………．………………………．137

  5．2物流质量保证体系………………………………．……………………．…．…．．141

  5．3物流质量认证…………………………………………………………………149

  课后思考题……………-……………………………………………………………162

  案例讨论…………………-………………………………………………．………一162

第6章物流质量过程管理………………-……………………………………166

    6．1采购质量控制与评价………………………………………………………．．166

    6．2 运输质量保证与配送质量改进………………………………………………．181

    6．3仓储管理质量控制…………………………-…………………………………198

    6．4装卸搬运过程质量管理-………………………………………………………206

    课后思考题…………-…………．…………．……………………．…………………．224

    案例讨论………-…………………．……………………．…………………………22,4

第7章物流质量成本管理……………………………………………………………226

  7．1物流质量成本…………-…………-…………-………………………．…226

  7．2物流质量经济分析……………………………………………………………．234

  7．3物流质量成本核算…………………………………………………………．．238

  7．4物流质量成本管理体系的建立与实施………………………………………245

  课后思考题…………-…………．…．…………………………………．……………253

  案例讨论-…………-…………·………-……………-．…………．．………………．254

第8章物流质量六西格玛管理…………………………………………………257

    8．1 t'i西格玛管理思想综述…-……………………--…-…………．…………．…257

    8．2／~西格玛过程………-………………………………-…………．…………267

    8．3六西格玛管理的组织与培训…………………………………………………279

    课后思考题…………………………·…………-…………．……………．．…………283

    案例讨论…………………………………………………………………………．．2R3

第9章物流标准化………………………-…………………………………·…290

    9．1物流标准化概述………………·………………………………………-…--”290

    9．2物流标准化管理………-·……………………………·…--…………………309

    9．3物流标准化的内容…………-……………………-……-…………………-·317

    课后思考题……-……………………--…………………………’……’………338

    案例讨论……………………………………………-……-……………………338

参考文献……………………·-…………………………………………………………·…·-………。341

    产品可以是有形产品，如电机、钢材、钢筋、水泥、计算机、芯片等装配性产品或流体材料；也可以是无形产品，如某些服务、概念、知识、计算机程序、情报等。通常，硬件和流体性材料是有形产品，而软件或服务是无形产品。

    多数产品含有不同的产品类型成分。产品被分类为硬件、流体材料、软件还是服务，取决于其主导成分。

    产品是指可单独描述和研究的事物。产品可以是活动或过程，可以是一个实在的东西，可以是服务，可以是组织、体系或人，也可以是上述各项的任意组合。每一个实体都应有清楚的界定和描述。质量并不只限于具体产品和服务，而是一直扩展到活动、工程、组织和人的质量，也即所有事物的质量。

    2．需要

    需要，一般指顾客的需要，也可指社会的需要和第三方(不是供方，也不是顾客)的需要。在很多情况下，需要会随着时间而变化，这就意味着要对质量要求进行定期评审。需要一般有两种形式：

    (1)明确需要。一般指在合同环境中，特定顾客对实体提出明确的需要，这种需要常以合同契约等方式予以规定。

    (2)隐含需要。隐含需要是指顾客或社会对实体的期望，或指那些虽然没有通过任何形式给以明确的规定，但却为人们普遍认同的、无须事先申明的需要。

    质量要求，是指对需要的表述或将需要转化为一组针对实体特性的定量或定性的规定要求，以使其实现并对其进行考核。质量要求应全面反映顾客明确和隐含的需要，同时还应反映市场、合同和组织内部的要求。在确定质量要求时，应考虑所有的社会要求。社会要求，是指法律、法规、规章、条例以及其他应考虑的规定义务。在实际中，实体质量并不只是和顾客及供方有关，一般包括顾客、从业人员、业主、供方和社会等五个方面，质量要求涉及以下四个方面：

    (1)质量不仅包括活动或过程结果，还包括使质量形成和实现的活动及过程本身。

    (2)质量不仅包括产品质量，还包括它们形成和实现过程中的工作质量。

    (3)质量不仅要满足顾客的需要，还要满足社会的需要，并使顾客、从业人员、业主、供方和社会都受益。

    (4)质量问题存在于任何实体之中，包括服务业等各行各业。

    目前，我国正处于社会主义市场经济体制建立的过程中。必须认识到，在世界经济走向知识经济时代的大背景下，我国经济的增长更应建立在科技进步的基础上，加快产业结构的战略性调整，使我国经济进入以技术创新为主要推动力的发展阶段，缩短与世界发达国家之间的差距。

  可持续发展已经成为2l世纪人类社会发展的重要课题。持续发展的核心思想是在经济发展的同时，注意保护资源和改善环境，使经济发展能够持续下去，使人类以及各种物种的生存和繁衍能够延续下去。这些目的的实现与质量关系极为密切。解决好质量和资源的关系，在消耗同样资源的情况下可以有更多的产出，创造更多的财富，促进可持续发展，为给子孙后代留下生存和发展需要的资源提供可能。“生存环境恶化”是现代社会面临的最迫切问题，工业“三废”及其他因素造成的环境污染、生态环境损害、生活环境恶化，在很大程度上与产品的质量有关。环境本身是质量管理的内容，在生产、生活过程中，必须保持质量优先，不但能够实现提高产品质量的目的，也能实现提高环境质量的目的。所以说，产品质量的作用在当前比以往任何历史时期都重要。质量不仅是国际市场竞争的主要手段，还是对人类社会安全和生存环境种种威胁的防御力量。只有坚持不断地提高质量，贯彻质量第一的方针，才能增强我国的综合国力和国际竞争力，并为未来的发展奠定良好的基础。

  3．质量的重要性

  质量的重要性主要表现在以下几个方面：

  (11质量是构成社会财富的物质内容

  没有质量就没有数量，也就没有经济价值。所以，企业的生产经营活动必须坚持质量第一，坚持产品的经济价值和使用价值的统一。

    f21质量是社会科学技术和文化水平的综合反映

    纵观现代产品，无论从其设计、制造和使用，还是从其更新换代和发展，无一不是集中了现代科学技术、科学管理和文化发展的最新成果。

    (3)质量是产品打入国际市场的前提条件

    产品质量是进入现代国际市场的“通行证”、“敲门砖”。企业要想使产品打入国际市场，参加国际大循环，其前提条件就是要有过硬的产品质量、适宜的价格和约定的交货期。

    (4)质量是企业的生命

    产品质量好坏，决定着企业是否有市场，决定着企业经济效益的高低，决定着企业能否在激烈的市场竞争中生存和发展。“以质量求生存，以品种求发展”己成为企业发展的战略目标。

    (5)质量是人民生活的保障

    产品质量与人们的工作、生活息息相关，一旦产品出了质量问题，轻则造成经济损失，重则导致人员伤亡等事故......

　　《物流质量管理》力求紧贴物流学科的发展趋势，反映现代物流的*概念、技术与发展。内容包括物流质量管理概述、物流质量管理内容、物流质量管理基本方法、物流质量管理体系、物流质量保证体系、物流质量过程管理、物流质量成本管理、物流质量六西格玛管理、物流标准化等内容。 　　《物流质量管理》可作为高等学校物流管理与物流工程专业本科教材，也可以作为工程硕士生和其他相关专业的教学用书，亦可供物流专业人士阅读参考。