养小录
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作者(清)顾仲著
出版社北京时代华文书局
ISBN9787569935059
出版时间2023-02
装帧平装
开本其他
定价52元
货号17640286
上书时间2024-12-14
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商品详情
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- 商品描述
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目录
前言/001
序/003
养小录序/005
卷之上
饮之属/003
酱之属/008
饵之属/018
卷之中
蔬之属/025
餐芳谱/035
果之属/046
卷之下
嘉肴篇/053
跋/ 069
原文和注释/077
精彩内容本书共三卷，分为“饮之属”“酱之属”“饵之属”“蔬之属”“餐芳谱”“果之属”“嘉肴篇”七部分。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点、菜肴100余种，以浙江风味为主，兼收中原及北方风味。
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