孕产营养顾问何其勤:孕期营养一读
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北京房山
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作者编者:何其勤|责编:高惠京
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518432370
出版时间2020-11
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号10808861
上书时间2024-12-14
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商品详情
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作者简介
何其勤，国家高级营养师、国际注册营养师。 曾在北京中医院担任临床工作十余年。2008年起，在知名妇产医院担任营养师，负责孕前、孕期及产后营养指导，将营养、健康管理与中医诊疗有机结合，成为孕妈妈、新妈妈贴心的营养指导师。
目录
孕1月
第1周（第1～4周）
第1/2天 孕1月关键营养素
第3天 暖宫驱寒，提高孕力
第4天 补血养气，远离贫血
乌鸡汤
第5/6 天叶酸并非补得越多越好
第7天 补充叶酸的食谱推荐
菠菜鸡蛋汤/香菇油菜
第2周
第8/9天 养“精”蓄锐怎么吃
第10/11天 巧补营养，提高“精”力
蒸牡蛎
第12/13天 孕前排毒，调理体内环境
第14天 排毒美食轻松做
南瓜银耳羹/柑橘南瓜汁
第3周
第15/16天 按照“三餐两点”进食
第17/18天 了解体重指数，合理增重
第19天 先别使劲补，饮食有节制
第20天 尽量避免服用药物
第21天 蛋白质--助力胎盘的形成
青菜蛋羹/糖醋排骨
第4周
第22/23天 怀孕后不宜全素食
第24天 规律饮食，妈妈宝宝都受益
第25天 食物搭配要讲究
第26天 避免吃各种“污染”食品
第27天 补钙并非一定要喝骨头汤
第28天 补钙好帮手：豆腐、海带和芝麻
海带豆腐汤/芝麻红薯粥
孕2月（第5～8周）
第5周
第29/30天孕2月关键营养素
第31/32天烹调多样化
第33天 继续加强补充叶酸
第34天 适量吃些豆类食物
第35天 荤素搭配，补充B族维生素
豌豆鳕鱼块 / 奶酪蛋汤
第6周
第36/37天 早餐要吃好，午餐晚餐要吃对
第38天 体重过轻，不利于胎宝宝发育
第39天 体重超标，对母子健康不利
第40/41天 补充水分很重要
第42天 自制维生素C多多的果蔬汁
芹菜胡萝卜汁 / 牛奶木瓜汁
第7周
第43/44天 忌食李斯特菌感染的食物
第45/46天 每天吃点苹果和梨
第47天 克服孕吐，能吃就吃
第48天 孕吐偏爱酸食，但要有节制
第49天 缓解孕吐的食谱推荐
生姜橘皮饮 / 糯米粥
第8周
第50/51天 轻松应对孕吐
第52/53天 让心情变好的水果
第54天 海鲜美味要慎食
第55天 有选择地吃鱼
第56天 孕妈妈爱吃鱼，胎宝宝更聪明
菠菜鱼片汤 / 红烧罗非鱼
孕3月（第9～12周）
第9周
第57/58 天孕3月关键营养素
第59 天 孕妈妈要和咖啡说再见
第60 天 维生素不是越多越好
第61/62 天 微量元素在于全和够
第63 天 补充维生素A，提高免疫力
枸杞鸭肝汤 / 胡萝卜牛肉丝
第10周
第64/65天 健康喝水，助力胎宝宝发育
第66/67天 不宜吃熏制或腌制类食物
第68/69天 多吃抗辐射的食物
蒜香西蓝花
第70天 适当补镁，宝宝更强壮
牛奶花生酪 / 菠菜炒蛋
第11周
第71/72天 每天一把坚果好处多
第73天 高糖分水果不宜多吃
第74天 不要贪吃冷饮
第75/76天 孕期饮食四大误区
第77 天 营养开胃菜
丝瓜虾仁 / 番茄炖豆腐
第12周
第78/79天 多吃粗粮好处多
第80天 调节饮食预防过敏
第81天 有保胎作用的食物
第82/83天 这些食物要少吃
第84天 每周吃 2次猪肝，补铁又健康
炒猪肝 / 菠菜猪肝粥
孕4月（第13 ～16周）
第13周
第85/86 天 孕4月关键营养素
第87天 胃口提升，全面摄入营养
第88天 并非吃得越多对胎宝宝越好
第89天 补钙的好方法是喝牛奶
第90天 选择适合自己的孕妇奶粉
第91天 美味又补钙的食谱推荐
虾皮炒鸡蛋 / 蔬菜虾饺
第14周
第92/93天 定期量体重，营养不过剩
第94/95天 油炸食物对身体的不利影响
第96天 吃火锅有宜忌
第97天 摄入足够的热量
第98天 好吃不胖的热量来源--牛肉
牛肉面 / 土豆烧牛肉
第15周
第99/100天 胃胀不消化的应对
第101/102天 吃盐多少有宜忌
第103 天 水果虽好，不宜过量
第104 天 甜食控量，体重管理更轻松
第105 天 解馋甜点，营养不胖
酸奶草莓布丁 / 芒果西米露
第16周
第106/107天 富含矿物质的食物
第108/109天 科学饮食，远离超重
第110天 吃点山药，健脾助消化
第111天 营养之王西蓝花
第112天 西蓝花好做又好吃
凉拌双花 / 西蓝花炒虾球
孕5月（第17 ～20周）
第17周
第113/114天 孕5月关键营养素
第115天 每天都要吃鸡蛋
第116天 吃虾巧补钙，小腿不抽筋
第117天 适量喝粥，缓解肠胃不适
第118天 提升食欲的鲜美野菜
第119天 深海鳕鱼，DHA的好食源
清蒸鳕鱼 / 煎鳕鱼
第18周
第120/121天 工作餐要“挑三拣四”
第122/123天 自带便当的攻略
第124天 在外就餐的选择
第125天 吃对食物好助眠
第126天 安神助眠的食谱推荐
三色补血汤 / 红枣百合莲子饮
第19周
第127/128天 谷类食物，给早餐添动力
第129/130天 不宜多吃罐头食品
第131天 查血铅含量，预防铅中毒
第132天 不宜多吃的零食
第133天 适量吃肉，补充牛磺酸
洋葱炒牛肉 / 家常酱牛肉
第20周
第134/135天 胖妈妈怎么吃
第136 天 南北方孕妈妈不同的饮食习惯
第137 天 不要吃发芽的土豆
第138/139 天患妊娠高血压，生活、饮食双调节
第140 天 适当吃鸭肉，利尿消肿
盐水鸭腿 / 冬瓜鸭肉汤
孕6月（第21～24周）
第21周
第141/142天 孕6月关键营养素
第143/144天 玉米--膳食纤维好来源
松仁玉米
第145天 孕中期保胎，远离这些食物
第146天 营养又促消化的食物
第147天 缓解便秘的食谱推荐
麻酱菠菜 / 胡萝卜苹果汁
第124天 在外就餐的选择
第125 天 吃对食物好助眠
第126 天 安神助眠的食谱推荐
三色补血汤 / 红枣百合莲子饮
第22周
第148/149天 好吃不胖的饮食法
第150/151天 板栗--强身健骨的“千果之王”
板栗烧仔鸡
第152天 谨慎对待排胎毒
第153天 吃荔枝有宜忌
第154天 健康益脑的补碘食谱推荐
海带紫菜汤 / 海带猪蹄汤
第23周
第155/156天 预防妊娠斑纹这样吃
第157/158天 养胎利产的海参
小米炖海参
第159天 鲜牛奶，保质期越短越好
第160天 鱼肝油吃多了有弊端
第161天 坚持补铁是关键
鸡肝粥
第24周
第162/163天 孕期体重长在哪
第164/165天 如何控制体重过快增长
第166天 方便面少吃为宜
第167天 吃爆米花不要贪多
第168天 膳食纤维多多的蔬菜
田园小炒 / 芝麻拌菠菜
孕7月（第25～28周）
第25周
第169/170天 孕7月关键营养素
第171/172天 晚餐三不宜
蒜香空心菜
第173天 吃饭不要太急太快
第174天 少盐多蔬果，轻松去水肿
第175天 少盐无味？酸甜来解救
番茄炖牛肉 / 番茄炒菜花
第26周
第176/177天 适量摄入碳水化合物
奶酪三明治
第178天 食用核桃油，宝宝更聪明
第179天 煮点花生当零食
第180/181天 六类鱼不要吃
第182 天 富含维生素 B12的食谱
排骨玉米汤 / 粉蒸排骨
第27周
第183/184天 乌鸡补血强身
红枣乌鸡汤
第185/186天 牛奶的花样食谱
牛奶燕麦粥 / 牛奶布丁
第187天 吃对营养素，胎宝宝视力好
第188天 对抗腹胀的饮食
第189天 营养均衡的餐间小点
樱桃奶昔 / 烤红薯片
第28周
第190/19天 “糖妈妈”的饮食调理
第192/193天 助力胎宝宝大脑发育的铜
猕猴桃燕麦酸奶杯
第194/195天 夜宵好吃，但不能过量
第196 天 长胎不长肉的食谱
腐竹烧带鱼 / 豆芽排骨汤
孕8月（第29～32周）
第29周
第197/198天 孕8月关键营养素
第199天 注重饮食的酸碱平衡
第200天 豆浆虽好，不可代替牛奶
第201/202天 吃点紫色蔬菜
洋葱炒鸡蛋
第203天 吃点蛋黄，胎宝宝更聪明
蛋黄紫菜饼 / 山药蛋黄羹
第30周
第204/205天 孕妈妈对宝宝饮食习惯有影响
第206/207天 吃点冬瓜，对抗水肿
冬瓜丸子汤
第208天 警惕体重超标
第209天 孕晚期不宜吃山楂
第210天 美味汤粥，营养易消化
鸡丝粥 / 鲜虾粥
第31周
第211/212天 预防感冒的汤饮
第213/214天 吃点含锌食物，为顺产做准备
丝瓜花蛤汤
第215天 糯米甜酒不利于胎宝宝发育
第216天 去火消烦，吃点“苦”
第217天 清火降燥的食谱推荐
苦瓜炖牛腩 / 百合汤
第32周
第218/219天 孕晚期贫血不是小事儿
第220天 吃点健脑益智的葵花子
第221天 孕晚期不宜忌盐
第222天 饭后不要立即吃水果
第223天 注意四季饮食的调整
第224天 叶酸和维生素C，补铁助吸收
猕猴桃汁 / 火龙果柠檬汁
孕9月（第33～36周）
第33周
第225/226天 孕9月关键营养素
第227/228天 鱼，预防早产的最佳美味
炖带鱼
第229/230天 适量喝酸奶提升胃口
蓝莓酸奶
第231天 可补充维生素K的食谱
腰果西蓝花 / 黑芝麻拌莴笋
第34周
第232/233天 少食多餐，控制体重
第234天 多吃新鲜蔬菜
第235天 每天吃2个核桃
第236/237天 食物巧搭配，鲜美更补钙
鲫鱼豆腐汤
第238天 孕晚期储备能量的食谱
罗宋汤 / 鸭腿汤
第35周
第239/240天 吃点稳定情绪的食物
第241/242天 汤水滋补要适当
干贝冬瓜汤
第243天 体重超标也别限制饮食
第244天 保证蛋白质和脂肪的摄入
第245天 降脂助消化的芦笋
芦笋炒虾球 / 芦笋炒番茄
第36周
第246/247天 缓解产前焦虑的营养素
第248/249天 羊水过多时的饮食原则
第250天 适量吃些野菜
第251天 来点芹菜，缓解失眠
第252天 清淡爽口的食谱推荐
芹笋炒虾仁 / 木耳拌黄瓜
孕10月（第37～40周）
第37周
第253/254天 孕10月关键营养素
第255天 有助于优生的食物
第256天 补充碳水化合物，为分娩加油
第257/258天 吃得精、吃得好是关键
第259天 产前加满能量的食谱
板栗糕 / 鸡肉香菇面
第38周
第260/261天 养胎促产这样吃
第262/263天 适合孕期和坐月子的汤
山药排骨汤 / 鲢鱼丝瓜汤
第264/265天 食疗对抗轻微贫血
第266天 富含维生素 B1的小米
小米面发糕 / 胡萝卜小米粥
第39周
第267/268天 过期妊娠，催生食物来帮忙
鸡肉炒空心菜
第269天 临产前不宜暴饮暴食
第270天 远离辛辣食物
第271天 适当喝蜂蜜水，缓解便秘
第272天 吃点木瓜，催奶促消化
第273天 预防产后少乳的食谱
木瓜鱼汤 / 木瓜牛奶汁
第40周
第274/275天 “助产大力士”巧克力
第276天 顺产前要吃饱吃好
第277天 剖宫产前要禁食
第278/279天 顺产当天怎么吃
第280天 分娩当天的食谱推荐
黄芪芝麻糊 / 红糖小米粥
内容摘要
怀胎十月，“吃”是大事。只有吃得好、吃得科学，才能孕育出健康聪明的宝宝。翻开这本书，一天一读，孕期280天的营养管理变得轻松又简单。如何补充叶酸？如何吃才能避免孕期贫血？要想宝宝聪明、身体壮，该如何进补？怎样才能做到科学管理孕期体重？……这些孕妈妈最关心的问题，本书都将一一给出答案。书中按照时间顺序，将每个月孕妈妈所要补充的必需营养素条理分明地列出，并给出相应菜谱。另外，还给出了许多孕期营养宜忌，让妈妈吃得健康、吃得安心。除此之外，本书特别给出孕期体重管理建议，不仅能让胎宝宝发育得聪明健康，孕妈妈也不会产生体重超标的困扰。跟随这些建议与指导，可以真正实现“长胎不长肉”“健康又美丽”的孕期愿望。
主编推荐
●孕产营养专家多年临床经验，保证你长胎不长肉，宝宝更聪明！ ●每日5分钟，孕期饮食营养全知道！ ●101道营养餐，满足不同阶段、不同体质孕妈妈的需求！ ●准爸爸参与“孕事”，家庭更和谐，妈妈宝宝更健康！
精彩内容
怀胎十月，“吃”是大事。
只有吃得好、吃得科学，才能孕育出健康聪明的宝宝。
翻开这本书，一天一读，孕期280天的营养管理变得轻松又简单。
如何补充叶酸？
如何吃才能避免孕期贫血？
要想宝宝聪明、身体壮，该如何进补？
怎样才能做到科学管理孕期体重？
……
这些孕妈妈最关心的问题，本书都将一一给出答案。
书中按照时间顺序，将每个月孕妈妈所要补充的必需营养素条理分明地列出，并给出相应菜谱。另外，还给出了许多孕期营养宜忌，让妈妈吃得健康、吃得安心。
除此之外，本书特别给出孕期体重管理建议，不仅能让胎宝宝发育得聪明健康，孕妈妈也不会产生体重超标的困扰。跟随这些建议与指导，可以真正实现“长胎不长肉”“健康又美丽”的孕期愿望。
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