《东京站前居酒屋名店探访》
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北京房山
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作者［日］KUNIROKU
出版社北京美术摄影出版社
ISBN9787559201492
出版时间2016-12
装帧平装
开本其他
定价79元
货号9599739
上书时间2024-12-12
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商品详情
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导语摘要
在本书中，KUNIROKU为大家精心挑选的居酒屋当中还包括了入选米其林指南的名店，他独到的视角与大多数居酒屋博主稍有不同，非常新奇有趣。也正因为如此，本书中出现了不少以往居酒屋博客及书籍中未曾提到的店铺，一定会让大家感觉耳目一 新。小关敦之最擅长的是对各个关键点做出精辟的总结，是出过好几本筑地美食书的筑地美食王。得益于这样强大的写作团队，我们才能成功摆脱以往的写作套路，从全新的视角创作出这本居酒屋指南。 对于那些因工作或其他原因而来到东京的人而言，这本书一定会成为你在东京探访酒馆的最佳助手。
作者简介
KUNIROKU，1974年出生于福冈县，是人气博客“KUNIROKU 东京食记”的博主，也是周刊杂志的美食评论员。他还策划了多本杂志的美食特辑，发布了各种各样的关于东京美食的信息。另外，他也在三得利等官方博客上撰稿。作为一名有名的二郎控（即二郎系拉面的忠实爱好者，比起普通拉面，二郎系拉面量大且风格更为粗糙），他曾在博客上发表过“二郎系拉面探访记”，用以记录其所探访过的各地二郎拉面店。
小关敦之，曾在“筑地美食王电视大赛”中取胜，之后参与并策划了许多类别的筑地市场美食特辑。他一直在自己开办的网站“吃遍筑地市场”上介绍好吃的人气小店。著作《在筑地 吃这些要去这里！》（由日本东京书籍株式会社出版）在料理图书届的奥斯卡奖“美食家世界料理图书大赛”的指南类图书中获得提名。除了介绍筑地的美味小店，他还与人合著有《筑地鲜鱼美食》（由日本东京书籍株式会社出版）等书，同时还参与了很多菜品的研发。
浜田信郎，1959年出生于爱媛县，是人气博客“居酒屋礼赞”的博主。他一边在造船厂工作，一边寻访各地的居酒屋。著作有《酒馆百选》（由TIKUMA 文库出版）、《东京边走边喝手册》（ 由PIA出版），合著作品有《东京居酒屋名店三昧》（由日本东京书籍株式会社出版）等。在本书中，他作为导航员，为读者列举出很多居酒屋的信息，同时还撰写了本书的前言。
藤原法仁，1963年出生于东京都葛饰区。他参与策划了很多杂志上关于居酒屋的特辑，并在《读卖新闻》以及其他居酒屋类的专栏中执笔。合著作品有《东京居酒屋名店三昧》等。
目录
前言?
本书的使用方法?????????????????????????
?
山手线全线 篇
东京??三六?八重洲店????????????????10
东京??barBAR??????????????????????12
有乐町??子日???????????????????????14
有乐町??走运猪?????????????????????16
新桥??鱼金百合鸥店?????????????????18
新桥??喜多八???????????????????????20
浜松町??夏冬???????????????????????22
田町??内田屋??西山福之助商店??????24
品川??鸟照?????????????????????????26
大崎??天志乃???????????????????????28
五反田??吉鸟???????????????????????30
目黑??银角?????????????????????????32
惠比寿?TIO?DANJO?BAR?????????????34
涩谷??GNSP??????????????????????????36
原宿??服部??????????????????????????38
代代木?志乃部??????????????????????40
新宿?鹰酒吧????????????????????????42
新大久保??莫莫??????????????????????44
高田马场?真菜板????????????????????46
目白?寿美礼????????????????????????48
池袋?福路酒馆??????????????????????50
池袋?男体山????????????????????????52
大塚?一口闷大??????????????????????54
巢鸭?加濑政????????????????????????56
驹込?立吞广????????????????????????58
田端?古龙屋????????????????????????60
西日暮里?军鸡吉????????????????????62
日暮里??千富士????????????????????64
莺谷?一张罗????????????????????????66
上野?角藏??????????????????????????68
御徒町?青森汤岛????????????????????70
秋叶原?殿??????????????????????????72
神田?樽平????????????????????74
专栏1??的醉心之地??东京稀释饮料的世界??76
?
下町 篇
京成曳舟?三祐酒馆?????????????????84
平井?阿松?????????????????????????86
浅草桥?玉椿???????????????????????88
本所吾妻桥??峰屋??????????????????90
森下?山登?????????????????????????92
町屋?大内?????????????????????????94
新小岩?阳喜多?????????????????96
田原町?一丁目一番地???????????????98
浅草?木村????????????????????????100
锦系町?井里??????????????????????102
押上?稻垣?押上店????????????????104
押上?醉香????????????????????????106
锦系町?三四郎???????????????????108
住吉?卑下之平山??????????????????110
专栏2??在吧台快乐地饮酒??今夜只为与你相遇而来????112
?
山手线环内和其他区域?篇
东大前?吞喜??????????????????????120
四谷三丁目?万屋托福??????????????122
四谷三丁目?阿山??????????????????124
四谷三丁目?酒徒庵????????????????126
江户川桥?椎名????????????????????128
成增?德兵卫?????????????????????130
高圆寺?阿武??????????????????????132
地图??????????????????????????????134
索引??????????????????????????????151
内容摘要
本书以探访者的视角介绍了54家东京山手线全线以及颇具人气的东京晴空塔区域的站前居酒屋，从各站点到达各家店铺，步行时间均不超过五分钟
。这些酒馆有的是老字号，有的是立饮店，提供的菜品更是有西餐、内脏烧烤、私房菜等，包罗万象，每家店都有自己鲜明的特色。
主编推荐
店铺多：54家东京山手线全线以及颇具人气的东京晴空塔区域的站前居酒屋，喜爱饮酒的食客可千万不要错过！
信息全：店铺地址、交通路线、预定方式、营业时间、招牌名菜、菜肴、人均消费、店铺寄语、店内环境等详尽内容全部囊括！是一本0失误探店秘籍！
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便携本：黄金开本纤长小巧口袋书，易于携带，自用送人两相宜。
东京山手线全线以及颇具人气的东京晴空塔附近有很多居酒屋，所以，只要是身处东京，不管在什么地方、什么时间， *不会有人因找不到地方喝酒而犯愁，这也是东京这座都市的一大特点。 本书介绍了诸多距离市内各站点步行五分钟以内即可到达的站前居酒屋。 当然，由于受到篇幅的限制，书中无法涉及市内全部站点，因此本书将视线 主要集中在了山手线全线，以及因天空树（东京晴空塔）而人气暴涨的下町区域。 在本书中为我们推介酒馆 的三位大咖分别是：因“迷醉吧，下町”而广为人知的藤原法仁、 “KUNIROKU?东京食记”中的KUNIROKU，以及“吃遍筑地”的筑地美食 王小关敦之。藤原法仁在设立“迷醉吧，下町”之初就把聚光灯朝向了下町， 一直以来都在向大家介绍下町的知名酒馆。经他的推广，原本只有当地人才熟知的酒馆，一下子吸引了大批好酒之人慕名而来。在本书中，藤原法 仁不仅用他与众不同的方式向我们展示了下町酒馆的风情，而且还撰写了有 趣的专栏，探究麦芽酒、厚士忌、紫苏梅酒等奇特的下町饮品，以及多种多 样的居酒屋吧台。说起KUNIROKU，他不仅是个酒馆迷，而且还是大家都 熟悉的美食博主。此外，他还参与了拉面博客的运作和酒吧推广博客的 撰稿等，在与美食相关的诸多领域都活跃。在本书中，KUNIROKU为 大家精心挑选的居酒屋当中还包括了入选米其林指南的名店，他独到的视角与大多数居酒屋博主稍有不同，新奇有趣。也正因为如此，本书中出现 了不少以往居酒屋博客及书籍中未曾提到的店铺，一定会让大家感觉耳目一 新。小关敦之擅长的是对各个关键点做出精辟的总结，是出过好几本筑地美食书的筑地美食王。得益于这样强大的写作团队，我们才能成功摆脱以往的写作套路，从全新的视角创作出这本居酒屋指南。 对于那些因工作或其他原因而来到东京的人而言，这本书一定会成为你在东京探访酒馆的助手。
精彩内容
本书以探访者的视角介绍了54家东京山手线全线以及颇具人气的东京晴空塔区域的站前居酒屋，从各站点到达各家店铺，步行时间均不超过五分钟。这些酒馆有的是，有的是立饮店，提供的菜品更是有西餐、内脏烧 烤、私房菜等，包罗万象，每家店都有自己鲜明的。
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