药食同源调脾胃
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北京房山
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作者邓华亮,王伟,孙轸
出版社四川科学技术出版社有限公司
ISBN9787572713507
出版时间2023-07
装帧平装
开本16开
定价58元
货号16811642
上书时间2024-12-10
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商品详情
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作者简介
邓华亮，主任医师，医学博士，博士后。擅长胃食管反流病、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、慢性腹泻等消化系统疾病的诊治。主持完成国家重点研发计划课题1项、厅局及省部级课题5项；先后9次荣获厅局级以上科技奖励荣誉；出版学术著作7部，在国内核心期刊发表论文78篇，取得国家专利5项。王伟，副主任医师，医学博士，博士后。主要从事消化系统疾病的临床及实验研究。主持国家自然科学基金青年科学基金项目1项，省博士后创新项目1项，省中医药管理局课题1项；取得国家专利1项，在SCI/双核心期刊发表论文10余篇，主编著作1部。孙轸，副主任医师，医学博士，硕士生导师。擅长采用中西医结合的方法诊治萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡、幽门螺杆菌感染等消化系统疾病，尤其擅长内镜下微创治疗。主持省市级课题2项；在SCI、核心期刊发表论文10余篇。
目录
第一章 绪 论 第一节 药食同源的历史渊源………………………………………………………… 002 第二节 药食同源的研究进展 ……………………………………………………… 007 第三节 药食同源的应用前景 ……………………………………………………… 010 第四节 药食同源与中药保健 ……………………………………………………… 012 第二章 药食同源物质 八角茴香 …………………………………………………………………………… 015 白扁豆 ……………………………………………………………………………… 016 白扁豆花 …………………………………………………………………………… 017 白 芷 ……………………………………………………………………………… 018 百 合 ……………………………………………………………………………… 019 薄 荷 ……………………………………………………………………………… 020 赤小豆 ……………………………………………………………………………… 021 代代花 ……………………………………………………………………………… 022 淡豆豉 ……………………………………………………………………………… 023 淡竹叶 ……………………………………………………………………………… 024 刀 豆 ……………………………………………………………………………… 024 丁 香 ……………………………………………………………………………… 025 榧 子 ……………………………………………………………………………… 026 蜂 蜜 ……………………………………………………………………………… 027 佛 手 ……………………………………………………………………………… 028 茯 苓 ……………………………………………………………………………… 029 甘 草 ……………………………………………………………………………… 030干 姜 ……………………………………………………………………………… 031 高良姜 ……………………………………………………………………………… 032 葛 根 ……………………………………………………………………………… 033 胡 椒 ……………………………………………………………………………… 034 黑芝麻 ……………………………………………………………………………… 035 花 椒 ……………………………………………………………………………… 036 槐 花 ……………………………………………………………………………… 037 荷 叶 ……………………………………………………………………………… 038 黄 精 ……………………………………………………………………………… 039 火麻仁 ……………………………………………………………………………… 040 藿 香 ……………………………………………………………………………… 040 鸡内金 ……………………………………………………………………………… 041 金银花 ……………………………………………………………………………… 042 桔 梗 ……………………………………………………………………………… 043 菊 花 ……………………………………………………………………………… 044 菊 苣 ……………………………………………………………………………… 045 陈 皮 ……………………………………………………………………………… 045 橘 红 ……………………………………………………………………………… 046 决明子 ……………………………………………………………………………… 047 昆 布 ……………………………………………………………………………… 048 莱菔子 ……………………………………………………………………………… 049 莲 子 ……………………………………………………………………………… 049 龙眼肉 ……………………………………………………………………………… 050 罗汉果 ……………………………………………………………………………… 051 马齿苋 ……………………………………………………………………………… 051 麦 芽 ……………………………………………………………………………… 052 牡 蛎 ……………………………………………………………………………… 053 木 瓜 ……………………………………………………………………………… 054 胖大海 ……………………………………………………………………………… 055 蒲公英 ……………………………………………………………………………… 055 芡 实 ……………………………………………………………………………… 056 肉豆蔻 ……………………………………………………………………………… 057 沙 棘 ……………………………………………………………………………… 058 砂 仁 ……………………………………………………………………………… 059 山 药 ……………………………………………………………………………… 059山 楂 ……………………………………………………………………………… 060 生 姜 ……………………………………………………………………………… 061 桃 仁 ……………………………………………………………………………… 062 乌 梅 ……………………………………………………………………………… 063 鲜白茅根 …………………………………………………………………………… 064 芦 根 ……………………………………………………………………………… 065 香 薷 ……………………………………………………………………………… 066 香 橼 ……………………………………………………………………………… 067 小茴香 ……………………………………………………………………………… 067 薤 白 ……………………………………………………………………………… 068 杏 仁 ……………………………………………………………………………… 069 益智仁 ……………………………………………………………………………… 070 薏苡仁 ……………………………………………………………………………… 071 余甘子 ……………………………………………………………………………… 071 玉 竹 ……………………………………………………………………………… 072 郁李仁 ……………………………………………………………………………… 073 枣（大枣、酸枣、黑枣） ………………………………………………………… 074 栀 子 ……………………………………………………………………………… 074 枳椇子 ……………………………………………………………………………… 075 紫 苏 ……………………………………………………………………………… 076 紫苏子 ……………………………………………………………………………… 077 玫瑰花（重瓣红玫瑰） …………………………………………………………… 078 布渣叶（破布叶） ………………………………………………………………… 078 鸡蛋花 ……………………………………………………………………………… 079 人 参 ……………………………………………………………………………… 080 当 归 ……………………………………………………………………………… 080 山 柰 ……………………………………………………………………………… 081 草 果 ……………………………………………………………………………… 082 姜 黄 ……………………………………………………………………………… 082 荜 茇 ……………………………………………………………………………… 083 党 参 ……………………………………………………………………………… 084 肉苁蓉 ……………………………………………………………………………… 084 铁皮石斛 …………………………………………………………………………… 085 西洋参 ……………………………………………………………………………… 086 黄 芪 ……………………………………………………………………………… 086山茱萸 ……………………………………………………………………………… 087 第三章 不同体质与辨证施食 第一节 体质的含义…………………………………………………………………… 090 第二节 体质的分类…………………………………………………………………… 090 第三节 不同体质与辨证施食………………………………………………………… 091 第四章 常见脾胃病食疗 第一节 胃 痛………………………………………………………………………… 114 第二节 胃 痞………………………………………………………………………… 132 第三节 噎 膈………………………………………………………………………… 140 第四节 呕 吐………………………………………………………………………… 153 第五节 呃 逆………………………………………………………………………… 162 第六节 腹 痛………………………………………………………………………… 167 第七节 泄 泻………………………………………………………………………… 175 第八节 痢 疾………………………………………………………………………… 182 第九节 便 秘………………………………………………………………………… 189
内容摘要
药食同源，顾名思义是指药物和食物具有同一来源，既是餐桌上常见的食物，又是防病治病的药物，兼具药食两用性。本书分别介绍了药食同源的历史渊源、研究进展、应用前景及药食同源与中药保健、 药食同源物质、不同体质与辨证施食以及常见脾胃病食疗。旨在通过通俗易懂的语言，帮助读者了解身边的药食同源物质，根据自身状态明辨体质，依据病证性质辨证施食，通过养生指导和食疗建议，以偏纠偏，防病治病，获得很好的健康效益。
精彩内容
药食同源，顾名思义是指药物和食物具有同一来源，既是餐桌上常见的食物，又是防病治病的药物，兼具药食两用性。本书分别介绍了药食同源的历史渊源、研究进展、应用前景及药食同源与中药保健、 药食同源物质、不同体质与辨证施食以及常见脾胃病食疗。旨在通过通俗易懂的语言，帮助读者了解身边的药食同源物质，根据自身状态明辨体质，依据病证性质辨证施食，通过养生指导和食疗建议，以偏纠偏，防病治病，获得很好的健康效益。
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