中国烘焙大师:Ⅰ

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北京房山

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作者中际烘焙协会

出版社陕西旅游出版社

ISBN9787541835650

出版时间2017-12

装帧精装

开本其他

定价168元

货号9071009

上书时间2024-12-10

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商品描述: 目录

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烘焙实是一件趣事，一块普通的面团在经过烘焙爱好者们的巧手雕琢后，成为让人惊叹的作品，既有着美丽的外观，又有着让人欲罢不能的美味气息。越来越多的美食爱好者深深地爱上了烘焙这门艺术。一个闲暇的午后，抑或是悠闲的周末，一杯咖啡，一块甜品，足矣退却我们忙碌时段的焦虑与不安。本书力邀14位烘焙大师倾情巨献，收录中西方颇受欢迎的37款经典烘焙作品，每一款作品都是烘焙大师亲手制作与指导，让读者朋友们零基础便能做出高水准的烘焙作品，既满足自己的胃，又能放松心情。

精彩内容
人们的生活节奏多变，方式也日益丰富起来，传统的餐桌美食已不能够支配人们的生活饮食。这时，烘培类美食便被摆上了餐桌。本书收录14位烘焙大师的37款独具的美味烘焙点心，配备详尽步骤图与教学视频，让读者朋友们轻松上手，零失败制作高水准烘焙料理。每位烘焙大师的经历介绍丰富多彩，并有着其的创作理念。每款烘焙作品从配方材料准备、模具选择到各部分层次制作事无巨细，并为烘焙爱好者们附上小贴士，帮助每一款烘焙作品成功完成。

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