中华茶文化

上篇茶故事

第一单元茶文化源远流长

专题一一盏乡愁:中国是茶的故乡专题二和谐共荣:茶马古道

专题三礼尚往来:中国茶传亚洲N专题四漂洋过海:中国茶传欧洲

第二单元茶的历史演绎

专题一初次邂近:茶的原始利用

专题二礼貌吃法:中华茶文化的萌芽期

专题二纯粹吃法:中华茶文化的兴盛期

专题四艺术吃法:中华茶文化的繁盛期

专题五由吃到喝:中华茶文化的变革期

专题六万种风情:茶馆里的人间烟火气

专题七薪火相传:中国茶道活化石一潮州工夫茶

第三单元茶的文学礼赞

专题一赌书泼茶:茶与生活意趣专题二世外仙茗:茶与佛、道之学专题三文人茶趣:茶与士大夫精神

第四单元探索多彩茶俗

专题一人生大事:茶俗的人生三礼专题二千姿百态:茶俗的民族风情

中篇茶生命

第五单元茶的第一次生命

专题一四季轮回:茶树的生命历程专题二天涵地载:茶树的生长条件专题三星罗云布:茶树的广阔分布

第六单元茶的第二次生命

专题一匠心独运:茶叶工艺之美

专题二争奇斗艳:赏析名茶之美

专题三生命之饮:茶与健康

第七单元茶的第三次生命

专题一茶颜观色:寻觅茶色之美

专题二闻香识茶:捕捉茶香之美

专题三挑逗味蕾:感知茶味之美

下篇茶生活

第八单元人之美:茶艺最根本要素

专题一笑迎天下客:茶人的自我修养

专题二生活艺术家:不可不知的茶事礼仪

第九单元水之美:茶之道，水知道

专题一饮水思源:名泉赏析

专题二择水有道:品茗用水

第十单元器之美:茶之道，器之道

专题一精雕细琢:茶器与茶具

专题二大唐风华:南青北白齐并进

专题三宋人风雅:极致精巧与朴实简约

专题四多彩明清:景瓷宜陶名远扬

专题五承古拓新:当代茶器审美与运用

第十一单元艺之美:品茗的最高境界

专题一能工巧匠:茶的冲泡技艺

专题二齿颊留香:茶的品饮技艺

参考文献

本书共三个篇章, 分别为: 上篇茶故事, 中篇茶生命, 下篇茶生活。由十一个单元组成, 包括: 茶文化源远流长、茶的历史演绎、茶的文学礼赞、探索多彩茶俗、茶的第一次生命、茶的第二次生命、茶的第三次生命、人之美、水之美、器之美、艺之美。前两个单元介绍茶的起源、演变、传播, 以及茶文化的发展史, 第三、四单元介绍茶文学、茶礼仪和茶习俗, 第五到七单元分别介绍茶经历的生长、制作、冲泡等三次生命历程。第八到十一单元分别介绍了与茶密切相关的人、水、器、艺等四大要素。