葡萄酒
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北京房山
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作者[日]EI出版社
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568076180
出版时间2019-12
装帧平装
开本32开
定价79.8元
货号11340267
上书时间2024-12-08
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商品详情
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目录
前言 了解基础，方能深入学习葡萄酒知识
越了解，越有趣！
葡萄酒七大基础知识
了解葡萄品种，了解葡萄酒
葡萄酒的周边环境处于持续不断的变化中
为葡萄酒锦上添花的玻璃酒杯
香气和味道的极致表现
洞悉四大要素，选择葡萄酒柜
熟成是唤醒葡萄酒本性的过程
重新审视副牌酒
颠覆既有常识的新葡萄酒故事
葡萄酒新知识
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休闲酒窖内藤邦夫
利用传统酿造方法打造自然葡萄酒的世界
寿司与“红葡萄酒”其实很般配
准备迎接“下波”阿根廷葡萄酒热潮
法国葡萄酒、意大利葡萄酒合称葡萄酒业界双璧
强化酒魅力大起底
当代日本葡萄酒界2名杰出的女性酿酒专家
三泽酒庄酿酒专家三泽彩奈
吻酒庄酿酒负责人斋藤真佑
适合搭配红酒的精品小菜10款
[看葡萄酒业的离经叛道者如何震惊业界]
成为葡萄酒酿造商竟然是因为讨厌葡萄酒？
葡萄酒生产商大西孝之
话到嘴边却忘词？
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什么是博若莱新酒？
赤霞珠究竟是什么味道？
黑皮诺究竟是什么味道？
内容摘要
站在品牌琳琅满目、陈列得密密麻麻的葡萄酒卖场，或面对着餐厅的葡萄酒单时，您是否也曾经有过不知道该如何选择的困扰呢？本书为大家整理出葡萄酒的基础知识，让您轻松感受葡萄酒的魅力，进入享受葡萄酒的美好之门。本书介绍了法国、意大利、德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、日本等国的葡萄酒，精简葡萄酒知识，让您轻松入门品尝葡萄酒的乐趣。葡萄酒是种就算接近不懂也无损其美味的酒，但是如果能了解与葡萄酒有关的背景，葡萄酒就会变得更好喝，选择葡萄酒的乐趣也会倍增。本书还介绍了世界认可有名的葡萄酒酿造时的重要背景和故事，致力于提供既有深度又有广度的情报。书中也提供了葡萄酒的基本价格供您参考。
精彩内容
站在品牌琳琅满目、陈列得密密麻麻的葡萄酒卖场，或面对着餐厅的葡萄酒单时，您是否也曾经有过不知道该如何选择的困扰呢？本书为大家整理出葡萄酒的基础知识，让您轻松感受葡萄酒的魅力，进入享受葡萄酒的美好之门。本书介绍了法国、意大利、德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、日本等国的葡萄酒，精简葡萄酒知识，让您轻松入门品尝葡萄酒的乐趣。葡萄酒是种就算 不懂也无损其美味的酒，但是如果能了解与葡萄酒有关的背景，葡萄酒就会变得 好喝，选择葡萄酒的乐趣也会倍增。本书还介绍了世界 有名的葡萄酒酿造时的重要背景和故事，致力于提供既有深度又有广度的情报。书中也提供了葡萄酒的基本价格供您参考。
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