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作者蒋曼
出版社天津人民出版社有限公司
ISBN9787201177663
出版时间2019-12
装帧平装
开本16开
定价58元
货号11360724
上书时间2024-12-02
安神的气息
近年来,焦虑似乎成为一种颇为流行的情绪。流行的芳香疗法宣称:香薰精油能对症下药,来拯救高速时代日益焦灼的心灵。人们相信这些浓缩自然精华的气味能瞬间抚平心灵褶皱,愈合疲惫。最有名的是薰衣草,它独特的安神效果简直是家喻户晓。后来,听一个专业的香薰师介绍,薰衣草缓解焦虑、改善睡眠的作用对中国人并不明显。究其原因,薰衣草在西方被广泛种植,是许多人童年的记忆,他们闻到薰衣草时自然感到亲切、放松。而对于中国人,薰衣草是陌生的气息,它的气味并不能让我们在过去的回忆中寻找到慰藉。自然,安神的作用也就因人而异。
原来,打动我们的不只是气味,还有气味包裹着的时光,它们古旧而安详,让我们瞬间回到熟悉的氛围中去。童年单纯的愉悦与松弛,是一生中最初的良辰,记忆深刻。那时的气味包裹着那时的心境,镌刻在记忆中,被日常琐碎封存。但总有一个时刻,气味会把我们再次带到现场,闭上眼,笼罩四周的还是当年的岁月静好,年华无伤。
人们的味觉记忆其实是非常顽固的,也许当年并未留意,但总有一个时刻,当熟悉的气息传来,我们会在瞬间穿越时光。
普鲁斯特在《追忆似水流年》中描述了一段关于气味的独特经历:“天色阴沉,看上去第二天也放不了晴,我心情压抑,随手掰了一块小玛德莱娜浸在茶里,下意识地舀起一小匙茶送到嘴边。可就在这一匙混有点心屑的热茶碰到上颚的一瞬间,我冷不丁打了个颤,注意到自己身上正在发生奇异的变化。我感受到一种美妙的愉悦感,它无依无傍,倏然而至,其中的缘由让人无法参透。”
不过是一块普通的饼干,却让普鲁斯特在一刹那回到了童年。小玛德莱娜点心浸在茶里的气味,就是他小时候拜访姨妈家时经常闻到的味道。正是这样的味道激活了作者对往事的记忆,也唤起了当时情境下的温馨和愉悦体验。
我喜欢的气味是田野上烧秸秆的味道,即使不是乡下人,我也喜欢夏天,初夏或者夏末,傍晚,天空还异常的明亮,暮霭匍匐在山边,渐渐席卷。空荡荡的田野总有火堆开始燃烧,不管是开始时的青烟还是燃烧后的余烬,都散发着安谧和惬意。那些麦秆、稻草,被阳光晒得干脆的藤蔓与野草,它们被农人堆在一起,火与烟袅袅而上。这样的傍晚,格外的温馨和缓,牛吃饱了草,活也做完了,乡下人在水塘,小河边慢慢洗手洗脚,掸落衣服上的草屑和泥土。炊烟从看得见的青瓦屋顶、竹林中升起。
这时候,我常常坐在高坡上,看天地稀疏,岁月悠长,一个长长的夏日在秸秆燃烧的味道中缓慢流过,微热的石头和我一起自在地舒展平躺。对我来说,能给我平静和抚慰的味道不是薰衣草,是炊烟缭绕,是秸秆燃烧。那些在生命起端出现的日常,即使当时以为无足轻重,却能在许多年后重逢时,凭着味道,直达脑海,勾连出往昔,昨日重现。甚至你以为遗忘的过去,也会在气味的牵引下,历历在目。
端午日近,城市里开始弥漫着艾草、菖蒲的气味。即使从人声嘈杂的市场走过,这样的味道也足够安神。夏天来临,这些春天的灌木刚刚长成壮年,气味强劲。携带着千年的嗅觉密码,在透明的空气中伸出手,轻声召唤。它唤起的不仅是个人的童年,一个民族幼年的单纯与温情,也被保留在植物的气味中,年年安慰。团聚的人、孤独的人,由着这来自田野的芳香,回忆起每一个节日积淀的沉静、热闹。往日只剩美好,我们浸泡在巨大的松弛中,像水草自由摇曳。
能安神的气味并不神秘,它是从岁月深处吹来的和风,即使穿过寒冬,也携带当年的暖意。不同的人有专属于自己安神的气味。席勒写作时,要闻着烂苹果的气味才能文思敏捷。大家都说这是作家的怪癖,也许苹果的背后也藏着一段丰饶的岁月,它虽然流逝,却靠着气味活在一个人的心里。
锯木头的木屑、寺庙里的焚香、太阳晒过的被子、翻开新书的油墨味、刚割下的青草味、大雨之后的土腥味、孩子的奶香……据说人的鼻子能够分辨和记忆超过一万种不同的味道,它比我们的记忆更隐秘,也更执着。它胶着人的情绪,牢固地沾附在记忆中等待开启。
渔村里走出来的人,咸腥的海水气味是安神的气息;草原上初夏的蘑菇清香能安慰离开马背的人们;城市格子间的某人嗅到松木的清香就心旷神怡……
我们喜欢的气味背后,有我们知道的、不知道的痕迹,那些热爱过、期盼过、陶醉过的往昔。宛如水般侵蚀的痕迹是树状的记忆,蜿蜒而来,顺藤而上。安神的不仅是气味,还有庇护过我们的被珍藏的岁月,温暖又宁静。
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