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仓储管理实务

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北京房山

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作者李怀湘

出版社北京大学出版社有限公司

ISBN9787301318928

出版时间2020-11

装帧平装

开本16开

定价42元

货号10969168

上书时间2024-11-30

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 导语摘要
“十二五”职业教育国家规划教材天津市精品课程仓储管理实务建设的配套教材

作者简介
李怀湘，天津城市职业学院物流管理专业带头人，副教授，人社部高级物流师，人社部高级物流师职业资格鉴定高级考评员，2016年受聘担任全国物流职业教育教学指导委员会教学改革专业委员会委员，中物联物流管理“1+X”培训师，主持引领物流管理专业开展天津市高水平示范性重点专业建设，主持建设市级精品课程仓储管理。

目录
项目一仓储企业认知

任务一了解仓储企业

一、仓储的含义和功能

二、仓储企业的种类

三、仓库的结构和布局

任务二了解仓储管理

……

项目二仓储入库作业操作

项目三仓储在库作业操作

项目四仓储出库作业操作

项目五仓储库存管理作业操作

项目六仓储经营管理

项目七仓储管理信息技术

项目八仓储安全管理与特种货物安全作业

项目九仓储成本与绩效管理

参考文献

内容摘要
任务一了解仓储企业
长期以来，仓储和运输被看作物流活动的两人支柱。仓储是物流系统的一个子系统，在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用。
一、仓储的含义和功能
(一)仓储的含义  “仓”即仓库，是用以存放、保管和储存物品的建筑物和场地的总称，可以存在于制造商、批发商、运输企业、零售商、消费者等不同的物流环节；“储”即储存，表示收存以备使用，具有收存、保护、管理、交付使用的意思。仓储是指通过特定场所储存和保管物资和商品，并根据需要交付使用的行为。
仓储的形成是适应社会产品出现剩余和产品流通的需要，当产品不能被及时消费、需要专门的场所存放时，就产生了静态的仓储；而将物品存人仓库，以及对存放在仓库里的物品进行保管、控制、加工和提供使用等管理时，则形成了动态的仓储。传统上，仓库被看作用来长期存放货物的场所，其中包括一系列的仓储活动，但是现在，仓储活动发生了变化，仓库的角色也发生了变化。当前，市场对生产的时间要求更加严格，生产需要更加贴近市场，再加上供应链的再造和缩短，许多原来由生产企业完成的环节开始转向仓库；另外，不同的货主、不同的货物和不同的流向，需要在运输工具之间高效地转换、交接。现在更多的是把仓库看作物流尽可能迅速移动的据点(节点)，是时速为零的运输，仓库长期储存的角色弱化了，转而成为进行其他一系列工作的便利场所。它们是最好的物品分类、包装、加工和集中配送等活动的地方。
换句话说，现代“仓储”不是传统意义上的“仓库”或“仓库管理”，而是在经济全球化与供应链一体化背景下的仓储，是现代物流系统中的仓储。它表示一项活动或一个过程，在英文中对应的词是“wamhousing”，是以满足供应链上下游的需求为目的，在特定的有形或无形的场所，运用现代技术对物品的进出、库存、分拣、包装、配送及其信息进行有效的计划、执行和控制的物流活动。
仓储包含以下5个方面的基本内涵：
(1)仓储是一项物流活动，或者说物流活动是仓储的本质属性。仓储不是生产也不是交易，而是生产与交易服务的物流活动中的一项。这表明仓储只是物流活动之一，而物流还有其他活动，仓储应该融人整个物流系统之中，与其他物流活动相联系、相配合。这一点与过去的“仓库管理”是有很大区别的。
(2）仓储的基本功能包括物品的进出、库存、分拣、包装、配送及其信息处理6个方粤。其中，物品的出入库与在库管理是仓储的最基本的活动，也是传统仓储的基本功能，只不过现在管理手段与管理水平得到了提升；物品的分拣与包装，在过去也是有的，只不过现在更普遍、更深入、更精细，甚至已经与物品的出人库和在库管理相结合，共同构成现代仓储的基本功能；之所以将“配送”作为仓储的基本功能之一，是因为配送不是一般意义上的运输，而是仓储的自然延伸，是仓库发展为配送中心的内在要求，如果没有配送，仓储就是孤立的仓库；至于信息处理，已是现代经济活动的普遍现象，当然也应是仓储活动的内容之一，离开了信息处理，就不能称其为现代仓储了。
(3)仓储的目的是满足供应链上下游的需求。这与过去仅仅满足“客户”的需求，在深度与广度上都有很大区别。谁委托、谁提出需求，谁就是客户；客户可能是上游的生产者，可能是下游的零售业者，也可能是企业内部部门，但仓储不能仅仅满足直接“客户”的需求，也应满足“间接”客户的客户需求；仓储应该融人供应链上下游之中，根据供应链的整体需求确立仓储的角色定位和服务功能。
(4)仓储的条件是特定的有形或无形的场所和现代技术。说“特定”，是因为各个企些的应链是特定的，仓储的场所当然也是特定的；有形的场所当然就是指仓库、货场或储罐等。在现代经济环境下，仓储也可以在虚拟的空间进行，但需要许多现代技术的支撑，离开了现代仓储设施设备和信息化技术，就没有现代仓储。  （ 5)仓储的方法与水平体现在有效的计划、执行和控制等方面。计划、执行和控制是现代管理的基本内涵，科学、合理、精细的仓储离不开有效的计划、执行和控制。
(二)仓储的功能
1仓储的基本经济功能
（1)储存保管。储存保管是仓储最基本的功能，也是仓储产生的根本原因。仓储要在特定的场所将物品进行收存并妥善保管，储存的目的是确保货物的价值不受损害。保管人有义务妥善保管好货物，仓储的活动就是要完好地保证货物的使用价值和价值。
（2)调节功能。仓储在物流中起着“蓄水池”的作用，根据市场供需关系和流通的需要，货物的存期可长可短：当市场需求增加、交易旺盛时，可缩短货物存期、增加货物的市场投放量；当市场需求减少、交易清淡时，可延长货物存期、减少货物的市场投放量，等待有利的交易机会。
(3)保管检验功能。仓储保管一方面对存货人交付保管的货物的数量和提取货物的数量，质量进行保管，尽量保持与人库时一致；另一方面按照存货人的要求分批收货和分批出货，对储存的货物进行数量控制，配合物流管理的有效实施，同时向存货人提供一定数量的服务信息，以便客户控制存货，提高物品的效用。为了保证物品的数量和质量，分清亨故责任，维护各方面的经济利益，必须对物品进行严格的检验，以满足生产、运输、销售和用户的要求。仓储为组织检验工作提供了场地和条件。
(4)养护功能。这是根据收货时货物的质量交还其保管人的基本义务。为了保证货物的质量不变，保管人需要采用先进的技术、合理的保管措施，妥善地保管货
……

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精彩内容
本书根据校企合作、工学结合培养高技能人才的要求，从仓储工作的实际出发，彻底打破传统教材的编写模式，在职业分析的基础上，根据仓储岗位的需要，进行工作过程系统化项目课程的编写。本书共有九个项目，以仓储管理工作过程为线索，由浅入深地介绍仓储入库作业操作、仓储在库作业操作、仓储出库作业操作、仓储库存管理作业操作、仓储经营管理、物流仓储管理信息技术、物流仓储安全管理和物流仓储成本与绩效管理等知识和技能要点。本书适合作为高职院校物流管理专业及相关专业课程的教学及参考用书，也可作为继续教育、在职培训和仓储企业管理者参考用书。

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