两人餐桌美学 用身边的食器让日子更有滋味
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作者(日)滨裕子
出版社机械工业出版社
ISBN9787111689775
出版时间2021-10
四部分类子部>艺术>书画
装帧平装
开本32开
定价58元
货号1202519874
上书时间2024-11-09
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商品详情
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作者简介
滨裕子，花艺&饮食空间设计师，主要从事花艺、室内装潢、餐桌搭配等饮食空间设计，近年专注于研究日本岁时记、日本生活文化，通过和洋折衷、凸显日式精神的设计，提出新的生活方式。与花共生，将生活空间艺术化——秉承这一理念，滨裕子女士创立了饮食空间设计公司“花生活空间”，在自家工作室开设餐桌搭配教室，举办研讨会，同时还会参与演讲、写作，并活跃于电视荧屏。滨裕子女士著有“50款手抓小食系列丛书”《茶与日式点心的餐桌布置》《七十二候 宴客餐桌布置》《日式餐具基本入门》《利用漆器进行餐桌装饰》（均为诚文堂新光社出版），以及《令人赞不绝口的食谱与宴客教学》（KADOKAWA）等20余册作品，多本著作还被译为其他语言，在法国、中国等国家出版。滨裕子女士同时还担任NPO法人饮食空间搭配协会理事。
目录
序
让两个人用餐变得更加有趣的餐桌搭配
双人餐桌搭配的10个原则
四季不同的餐桌搭配
春日赏樱
清凉七夕
初尝新酒
圣诞节
除夕
新年
人日节
情人节
专栏 一个人吃饭时的餐桌搭配
平日里的双人餐桌
早餐
晚餐
午餐
周末午餐
两个人吃火锅
庆祝生日
庆祝纪念日
餐桌搭配特别篇
待客时的装点搭配
专栏 如何使用餐巾
日式餐具的基本使用方法
种类与特征
尺寸与使用方法
漆碗的种类与使用方法
纹样的含义
形状图鉴
筷子与筷子架的种类与使用方法
你需要知道的日式餐具使用常识
后记
内容摘要
把餐桌打造成一个充满期待、舒适放松的饮食空间，很好重要。在这样的空间下，两个人会愿意拿出更多时间围坐桌前，彼此的交谈也会更加愉快，同时有助于进一步构建起人与人之间的亲密关系。 装点餐桌其实并不需要独特的餐具和豪华的菜肴。只需在日常的饭菜旁，摆一个筷架，或是铺一块桌垫……餐桌的装点，便始于这些小心思和习惯。 本书模拟四季节日活动及日常双人用餐场景，呈现了许多餐桌搭配案例，所选用的都是随手可以购买到的餐具。不妨从今天开始，用这些看似平常的餐具，装点两个人的餐桌吧。
主编推荐
★8个四季节日活动餐桌布置案例★7个平日双人用餐场景分享★餐桌搭配原则·餐巾使用技巧·餐具常识及使用·待客装点之道★详细介绍了各种材质和用途的餐具，针对各种用餐场景，对餐具的选购和搭配给出了专业建议
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