发酵食品工艺学
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北京房山
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作者余晓斌著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518433438
出版时间2022-07
装帧平装
开本16开
定价55元
货号1202704931
上书时间2024-10-31
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商品详情
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- 商品描述
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内容摘要
这本发酵食品工艺学是业内经典教材，具有很强的实用价值。
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