守望.传承.复兴
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北京房山
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作者鲁春晓 著
出版社中国社会科学出版社
ISBN9787516165935
出版时间2015-10
装帧平装
开本16开
定价55元
货号1201238639
上书时间2024-09-16
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商品详情
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作者简介
鲁春晓，男，1980年3月生，山东青岛人，党员。山东大学博士，潍坊学院历史文化与旅游学院副教授；山东省高校“十二五”人文社会科学研究基地——海盐文化研究基地成员；山东省民俗文化产业开发研究基地成员。主要承担《旅游政策法规》、《旅游景区管理》、《文化产业学》等课程的教学与研究工作。学术研究方向为旅游文化、文化产业等。主持和参与省部级以上研究课题多项；主持参与市厅级研究课题十多项。在《东岳论丛》、《福建论坛》等全国中文核心期刊上发表学术论文十多篇；著有《东阿阿胶制作技艺产业化研究——基于非物质文化遗产视野》等多部著作，主编和参编《红色之旅在山东》、《天行健?齐鲁游》等著作多部。
目录
一 中国民间老手艺综述
（一）民间老手艺的界定
（二）民间老手艺的分类
（三）民间老手艺的艺术特点
二潍坊民间老手艺概述
（一）源远流长的历史
（二）光辉灿烂的成就
（三）传承中的困难
（四）策略与建议
三 潍坊市区
1.风筝
2.核雕艺术
3.锔艺
4.嵌银工艺
5.刺绣工艺
6.铜印铸造工艺
7.仿古铜工艺
8.砸铜工艺
9.崔字小磨香油传统技艺
10.望留全驴宴制作技艺
11.寒亭猪鬃加工工艺
12.杨家埠木版年画（寒亭）
13.坊子白酒酿造工艺
四 安丘市
14.泥塑
15.花磕子制作工艺
16.景芝三页饼制作工艺
17.景芝酒酿造工艺
18.莲馨香传统技艺
19.芝泮烧肉制作工艺
五 昌乐县
20.马宋饼制作工艺
六 昌邑市
21.剪纸
22.白酒酿造工艺
23.柳疃丝绸工艺
七 高密市
24.剪纸
25.炉包制作工艺
26.大蜜枣制作工艺
27.大红纸制作工艺
28.菜刀制作工艺
29.扑灰年画
30.聂家庄泥塑
八临朐县
31.全羊宴制作工艺
32.纸坊桑皮纸制作技艺
九青州市
33.根雕艺术
34.红丝砚雕制技艺
35.井塘村石砌房民居建筑技艺
36.花边大套
37.云门陈酿工艺
十寿光市
38.侯镇宏源号神曲制作技艺
39.寿光传统制盐技艺
40.齐民大宴烹饪技艺
41.王高虎头鸡制作技艺
十一诸城市
42.邱家庄条编工艺
43.汉王山刘罗锅辣丝制作工艺
44.杠子头碗碗大火烧制作工艺
45.岔道口小篓八宝咸菜制作技艺
46.诸城黑陶制作工艺
47.无忌席编织技艺
结语
主要参考文献
后记
内容摘要
本书主要以地区为单位，首先对潍坊各个地区较有代表性的传统老手艺进行了介绍；其次，传统老手艺作为非物质文化遗产重要组成部分，传承的核心在于“传承人”，故本书对代表性传承人生活经历及传承历史进行了描述；各行各业的手艺人，在各自的生产活动中，形成了各自的习俗和传承文化，因此，本书对传统老手艺的文化内涵与表征意义，也进行了一定的诠释和解读。
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本书主要以地区为单位，首先对潍坊各个地区较有代表性的传统老手艺进行了介绍；其次，传统老手艺作为非物质文化遗产重要组成部分，传承的核心在于“传承人”，故本书对代表性传承人生活经历及传承历史进行了描述；各行各业的手艺人，在各自的生产活动中，形成了各自的习俗和传承文化，因此，本书对传统老手艺的文化内涵与表征意义，也进行了一定的诠释和解读。
媒体评论
本书主要以地区为单位，首先对潍坊各个地区较有代表性的传统老手艺进行了介绍；其次，传统老手艺作为非物质文化遗产重要组成部分，传承的核心在于“传承人”，故本书对代表性传承人生活经历及传承历史进行了描述；各行各业的手艺人，在各自的生产活动中，形成了各自的习俗和传承文化，因此，本书对传统老手艺的文化内涵与表征意义，也进行了一定的诠释和解读。
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