德国式厨房规则

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北京房山

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作者(日)门仓多仁亚

出版社山东人民出版社

ISBN9787209078269

出版时间2015-02

装帧平装

开本其他

定价29元

货号1201055363

上书时间2024-06-30

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商品描述: 目录
前言002
1  德国的美食餐桌
  早晨的面包香味 009
  小圆面包的烤制方法 013
  关于德式面包 015
  天然酵母面包 019
  天然酵母面包的制作方法 023
  平时的餐桌 025
  搭配面包的料理食谱 029
  经典的一品料理 033
  一品料理的菜谱 036
  水果制作的保存食物 038
  樱桃和苹果的菜谱 043
2  访问柏林的厨房
  因人而异的厨房 049
  01 洗碗槽、橱柜、桌子全都是手工制作的小型厨房 051
  02 环绕于古色古香氛围与蓝天下的厨房 056
  03 富有收纳智慧的厨房是主人手工制作的 062
  04 在色彩斑斓的厨房里听着音乐做料理 070
  05 管道与电缆线也是装饰品的简易空间 078
  06 位于家庭中心的厨房是三个孩子的游乐场 084
  07 厨师夫妇规划的高效率厨房 090
  08 消除一天疲劳的纯白色厨房 096
  09 整齐排列着大锅、喜欢烹饪的男性的厨房 100
  10 配备最新家电的全不锈钢厨房 107
  11 一起使用的厨房，要方便整理、方便取用 113
  12 小型厨房用黄色基调变得明亮舒适 119
  德国式款待？芦笋午餐 127
3  德国的饮食习惯
  复活节的野餐 131
  白色香肠 136
  关于土豆的话题 140
  享用应季食材 143
  绿荫下的露天啤酒花园 148
  年轮蛋糕 151
  德国葡萄酒 153
  老年人餐厅 157
  家人的距离感、朋友的距离感 159
谢辞 162
后记 163

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