人间至味
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北京房山
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作者汪曾祺
出版社北岳文艺出版社
ISBN9787537861144
出版时间2020-04
装帧精装
开本32开
定价39元
货号1202059001
上书时间2024-06-26
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作者简介
汪曾祺（1920－1997）
江苏高邮人。
有名小说家、散文家、戏剧家，京派作家代表人物，被誉为“中国最后一个纯粹的文人”。
他的创作，小说、散文、戏剧、文论、新旧体诗等诸体兼备，皆取得很高的艺术成就，堪称文体家；又兼及书画，多有题跋，以博雅名世。
主要作品有《受戒》《大淖记事》《人间草木》等。
目录
故乡的食物
故乡的野菜
家常酒菜
马铃薯
韭菜花
萝卜
豆腐
干丝
食豆饮水斋闲笔
蚕豆
五味
葵·薤
吃食和文学
宋朝人的吃喝
《旅食与文化》题记
《吃的自由》序
食道旧寻
王磐的《野菜谱》
贴秋膘
手把肉
鳜鱼
肉食者不鄙
鱼我所欲也
栗子
昆明的果品
昆明的吃食
四方食事
炸弹和冰糖莲子
果蔬秋浓
泡茶馆
寻常茶话
面茶
踢毽子
猴年说命
他乡寄意
老年的爱憎
七载云烟
本命年和岁交春
旧病杂忆
内容摘要
《人间至味》是汪曾祺写美食的经典作品集，写字、画画、做饭，这些稀松平常事，却有着别样的乐趣。在他的文字里，生活是很有意思、有滋有味的。一茶一饭，一人一事，看似简单，却洋溢着情趣。
主编推荐
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媒体评论
汪曾祺的白话句子，成精了，随手便是。
——阿城
汪曾祺是一文狐，修炼成老精。
——贾平凹
汪先生是短篇小说大师，遍视当时文坛，能具汪先生那般散淡心态者，确也寥寥无几。
——莫言
明末小品式的文字，阅读时开窗就能闻见江南的荷香。
——冯唐
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