• 全新正版图书 米饭的126种创意料理吴爽民主与建设出版社有限责任公司9787513943529
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全新正版图书 米饭的126种创意料理吴爽民主与建设出版社有限责任公司9787513943529

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作者甘智荣

出版社民主与建设出版社

出版时间2023-11

版次1

装帧其他

上书时间2024-12-18

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品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 甘智荣
  • 出版社 民主与建设出版社
  • 出版时间 2023-11
  • 版次 1
  • ISBN 9787513943529
  • 定价 56.00元
  • 装帧 其他
  • 开本 16开
  • 页数 168页
【内容简介】


本书共收录了作者根据大众的餐饮惯,精心创作出126种米饭的创意料理,均为经典之作。全书按照内容将其分为六章:章选米,介绍米的营养及怎么选用好米;第二章清新不腻的蒸饭与拌饭,第三章香味四溢的焖饭,第四章焦香可的炒饭与烤饭,第五章浓郁鲜香的烩饭与泡饭,第六章料足味美的盖饭与煲仔饭。作者将米饭的美味、健康、乐趣溶于一体,让吃饭不再单调。大部分米饭做法还料理,让大家一学会,是一本米饭料理大全。

【作者简介】


吴爽,热爱旅行与美食。二级心理咨询师,从事心理咨询十余年。现职于北京市家庭学校、北京市朝阳区家庭教育指导中心,中学职称。参研级课题烹饪课程的创设与实践,开创了以“蒸饭、拌饭、焖饭、炒饭、烩饭、盖饭”为主题的创意米饭料理。编写图书有中华传统中华传统读本。
【目录】


part1选好米,饭更香

part2料足味美的盖饭与煲仔饭

part3香味四溢的焖饭

part 4清新不腻的蒸饭与拌饭

part5焦香可的炒饭与烤饭

part6浓郁鲜香的烩饭与泡饭

part 7滋味诱人的米饭小吃




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