寻味诗路

图书标准信息

• 作者 周一农 著
• 出版社 海豚出版社
• 出版时间 2022-04
• 版次 1
• ISBN 9787511058690
• 定价 79.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 页数 262页
• 字数 140.000千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

这是一部散文集。作者由一些生活中的美食切入，向读者介绍食趣背后的生活常识、地理奥秘、历史渊源、文化思考等，并由此引发人们内心世界对生活品质的期待和文化共鸣。
    书中具体收录了《明前草》《花生芽》等文章。

【作者简介】

周一农，绍兴文理学院文化传播研究所所长，人文学院教授，硕士研究生导师，语言学和应用语言学学科带头人，主要从事语言学、传播学和文化学的教学与研究，曾承担《汉语语素研究》、《方言类节目的生存现状与发展对策研究》等省部级项目，也积极承担了地方文化建设各种项目。曾在上海三联出版社、中国社会科学出版社出版《词汇的文化蕴涵》、《汉语语素学通论》等专著。

【目录】

01  烟雨里的素雅
  明前草
  花生芽
  素炒鸭子
  手擀面
  深闺里的藤羹
  闲适的天空
  稽中素
  故里的布丁
  滑过五味的无尘
  斋道
02  江南鲜
  姒家菜
  秋天的面菊
  莼鲈二吃
  知了的夏歌
  二师兄的肉
  安昌的味道
  客串“十碗头”
  虾饺和芋饺
  臭冬瓜
  深浅臭豆腐
03  那杯有灵魂的水
  书、茶和年
  红茶的调性
  天姥禅茶
  荒原的清咖
  从后悔药到忘情水
  艺品会
  台门酒忆
04 名士的笔尖
  王家的鹅
  在“觞”的边上
  诗路舌踪
  “绍祚中兴”时的舌尖记忆
  闲话“黄酒”
  张岱的口条
  被锋芒遮蔽的舌趣
  品味当如周知堂
  水墨越菜