旅游业岗位英语实用教程

图书标准信息

• 作者 徐晴、彭慧 编
• 出版社 北京师范大学出版社
• 出版时间 2016-06
• 版次 1
• ISBN 9787303202782
• 定价 43.50元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 230页
• 字数 384千字
• 正文语种 简体中文，英语
• 丛书 中等职业教育旅游服务类专业课程改革新教材

【内容简介】

　　《旅游业岗位英语实用教程》的主要特点是：一，以综合职业能力为本位，优化设置，突／fi职业特征，具有职业针对性，同时融合了“宽专多能”的当代职业教育的先进理念。
　　二，体现静态与动态的有机结合。在内容编排上呈现适度的超前，恰当地处理了课程内容的静态与动态的相互关系，补充了实用的专业知识，体现出旅游专业英语的专业性，从而使教学内容*符合当前旅游行业发展的客观需求。
　　三，采用多元整合的思想策略。打破了原有课程、学科之间的界限，以职业能力为核心，以培养目标为依据，对课程进行多元整合，以模块化呈现；精简了课程内容，突出应用知识和综合技能，强化服务接待和英语的实际应用能力，整合形成新的课程。
　　四，给学生个性的充分发展留足空间，通过将内容模块化的呈现方式来满足学生对专业的个性化发展，从而为学生培养专业兴趣奠定基础。

【目录】

Module 1 Food and Beverage Service
Item 1 Restaurant Reservation
Item 2 Seating the Guests
Item 3 Taking Orders
Item 4 Serving Dishes
Item 5 Paying the Bill
Item 6 Handling Complaints

Module 2 Front Office
Item 1 Room Reservation
Item 2 Guest Arrival
Item 3 Check-in
Item 4 Showing the Guest to the Room
Item 5 Operator Service
Item 6 Other Services
Item 7 Check-out

Module 3 Housekeeping Department
Item 1 Room Cleaning
Item 2 Laundry Service
Item 3 Other Services

Module 4 Tea House Service
Item 1 Ordering and Serving
Item 2 Promotion

Module 5 Beverage Service
Item 1 Care Service
Item 2 Bar Service

Module 6 Tour Guide Service
Item 1 Meeting the Guest
Item 2 At the Hotel
Item 3 Scenic Spots View
Item 4 Food， Shopping and Leisure
Item 5 Departure

附录
参考文献