日文原版すきやばし次郎鮨を語る (文春新書) 宇佐美伸

55 八品

仅1件

山东济南

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者宇佐美伸

出版社不详

年代不详

装帧平装

货号钢3-3

上书时间2019-03-24

已实名进店收藏店铺

商品描述: 商品の説明
内容紹介
大正生まれながら「今が一番鮨を握る数が多い」小野二郎の語る言葉には、鮨、職人、時代、そして日本についての箴言があふれている

内容（「BOOK」データベースより）
「今が生涯で一番、鮨を握っている数が多い」と八十四歳の小野二郎は言う。七歳の時に奉公に出され、小学生ながら出張料理を任されたという半生には、今や失われつつある美しい日本人の姿がある。世界最高峰の職人が語る箴言の数々。

商品の説明をすべて表示する
登録情報
新書: 215ページ
出版社: 文藝春秋 (2009/10/20)
言語: 日本語
ISBN-10: 4166607227
ISBN-13: 978-4166607228
梱包サイズ: 17.4 x 11 x 1.6 cm

— 没有更多了 —

日文原版 すきやばし次郎 鮨を語る (文春新書) 宇佐美 伸