海参多糖加工工艺技术大全
￥ 300 九五品
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北京丰台
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作者柯亚夫
出版社中国海洋大学出版社
出版时间2015
印刷时间2015
装帧其他
上书时间2015-01-14
商品详情
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第一部分：《正版图书——海参的研究 》出版社最新出版图书
图书介绍 目录如下：
目录
第一章 绪论
第二章海参的研究历史
第一节 我国古籍中有关海参的论述
第二节 近、现代研究简史
第三章海参的形态和分类
第一节 海参的外部形态
第二节 海参的内部结构
第三节 海参的分类
第四节 海参的地理分布
第五节 海参的生物学习性
第四章海参的生理学
第一节 呼吸生理
第二节 消化生理
第三节 海参体腔细胞的防御功能
第四节 生殖生理
第五章海参的增养殖
第一节 海参的人工育苗
第二节 参苗的中间培育
第三节 海参的人工养殖
第四节 海参的病害及防治
第六章海参的营养与饲料
第一节 海参的摄食与消化吸收
第二节 海参用饲料
第三节 单细胞藻类的培养
第四节 代用饵料
第五节 配合饲料
第七章海参的营养成分
第一节 蛋白质 多肽
第二节 多糖类
第三节 海参素
第四节 脂类
第五节 其他营养成分
第八章海参的药理作用
第一节 抗肿瘤作用
第二节免疫调节
第三节抗放射作用
第四节 对心脑血管的作用
第五节 海参降血脂、降血糖、降血黏度的研究
第六节 抗疲劳的作用
第七节 防衰老的作用
第八节 抗病菌作用
第九节 除痛解痉
第九章海参及海参产品的制剂及其制备
第一节 盐渍海参
第二节 干海参加工工艺
第三节 即食海参
第四节 海参肠和海参花
附录一SC／T 3206—2009干海参（节录）
附录二SC／T 3215—2007盐渍海参（节录）
附录三 NY 5328—2006无公害食品 海参（节录）
附录四 NY／T 1514—2007绿色食品 海参及制品（节录）
附录五DB37／T 1095—2008即食海参通用技术条件（节录）
附录六DB37／T 1094—2008非盐渍干海参通用技术条件（节录）
第二部分：《正版光盘—— 海参深加工制造方法及海参多糖生产工艺配方》 光盘，包含以下目录所对应内容，几乎涵盖了所有这方面的内容。
光盘内容介绍 目录如下：
1、一种纯天然海参浆及其加工方法
2、纳米级海参制品及制作方法
3、冻干水发海参及其汤包的制作方法
4、人造海参及其制造方法
5、海参多糖的制备方法
6、海参糖果及生产方法
7、一种干制即食海参及其制备方法
8、海参酒及其制备方法
9、一种海参营养酒及其制作方法和应用
10、海参罐头
11、海参多糖制剂
12、中低温液压加工海参的方法
13、海参保健酒及其制作方法
14、人造海参的生产方法
15、一种海参乳精的制造方法
16、一种仿生海参的制造方法
17、一种仿生海参的制做方法
18、鲜味海参方便食品的制造方法
19、酿扒海参方便食品的制造方法
20、适用于商品化生产的人造海参制造技术
21、一种以海参水解液为主要成分的营养口服液及其制造方法
22、海参营养液
23、一种全海参胶囊及其制作方法
24、一种海参制品及生产方法
25、一种海参酶解液系列产品及其加工方法
26、海参类胡萝卜素脂类分馏产物及其用法
27、海参酱油及其制作方法
28、海参营养素及其制作方法
29、海参营养剂及其制备方法
30、海参冻干粉的制作方法
31、海参营养液及其制法
32、一种海参系列产品及其加工方法
33、海参奶及其制备方法
34、一种海参补酒
35、一种即食自热海参的制备方法
36、气体射流冲击海参干燥方法与装置
37、绿茶刺海参及其加工方法
38、一种海参用海洋胶红酵母的生产方法
39、一种生物菌海参生态养殖方法
40、池塘海参养殖方法
41、深水井大棚海参养殖方法
42、海参膨化脆片的生产方法
43、灰海参中三萜皂苷类抗肿瘤化合物griseaside A及其制备方法
44、一种韧皮、砂质海参的涨发加工方法
45、一种添加海参(酸性多糖)的牛奶及其制备方法
46、海参肠中溶菌酶的分离纯化技术
47、一种海参的发制方法
48、一种调味即食海参的加工方法
49、糙海参中皂苷类抗真菌化合物及其制备方法
50、海参多肽、多糖的综合提取工艺
51、一种海参饲料
52、果味海参片及生产方法
53、海参复合营养食品及其的制备方法
54、一种低温超高压冻干微粉技术加工鲜海参(海参肽、海参多糖)的含乳饮料及其制备方法
55、一种含低温超高压冻干微粉技术加工鲜海参(海参肽、海参多糖)的牛奶及其制备方法
56、低温超高压冻干微粉技术加工鲜海参的方法及应用
57、海参胶原、胶原蛋白的提取方法
58、一种海参皂苷含量的测定方法
59、一种低分子海参、牡蛎活性物质滴丸的制备方法
60、营养强化型高活性海参产品及其制备方法
61、聚乙烯纱网用作海参苗种附着基
62、海参的加工方法
63、一种干海参的加工方法
64、酶水解海参的方法及其产品
65、一种在海参参体上雕刻标识的方法
66、海参营养食品及其制备方法
67、一种生产海参豆奶粉的制备工艺
68、一种用鲜海参生产冻干海参粉的方法
69、一种用鲜海参生产冻干海参的方法
70、富含海参粘多糖食品及其制备方法
71、冻干水发海参及其汤包的制作方法
72、玉足海参糖胺聚糖针剂及其制备方法
73、一种海参营养保健酒及其配制方法
74、红烧海参罐头
75、微型海参罐头制作方法
76、富含海参粘多糖食品及其制备方法
77、一种即食纯鲜海参罐头及制作方法
78、富含海参粘多糖食品及其制备方法
79、一种含有海参、冬虫夏草的保健制品
80、一种海参粉
81、一种海参软罐头的制备工艺
82、测定海参中多糖含量的方法
83、一种海参超细粉体的制备方法
84、海参口服液的生产方法
85、海参生态养殖网箱
86、原味即食海参及其生产方法
87、分解源自海参的硫酸化脱氧半乳聚糖的酶
88、海参精
89、即食鲜海参的加工方法
90、即食海参食品及其制备方法
91、一种发酵型海参营养素制品及其制备方法
92、鲍鱼、海参、海胆营养液及其制造方法
93、一种海参全粉食品及其制备方法
94、富含海参粘多糖食品及其制备方法
95、海参蜂王浆及其制备方法
96、一种干海参及其加工工艺
97、一种海参口服含片的生产方法
98、罐装海参及其加工方法
99、一种海参酱油及其制作方法
100、保健海参罐头
101、海参片及其制备方法
102、线网压草式鲍鱼海参海螺养殖方法
103、海参糖及加工方法
104、海参酒及其酿造工艺
105、无营养流失的海参干品及其加工方法
106、无营养流失的海参鲜品及其加工方法
107、玉足海参多糖在制备抗凝血药及血管生成抑制剂中的应用
108、海参精营养调味素及其制备方法
109、海参土池塘育苗方法
110、浓缩即食海参制品的加工方法
111、海参营养酱油
112、即食海参颗粒制做方法
113、海参营养醋
114、一种加工海参获得两种制品的方法及其制剂
115、即食海参及其制作方法
116、海参养殖配合饲料
117、利用海参加工废液制备海参皂甙的工艺方法
118、冻干海参、全海参胶囊及海参粘多糖胶囊的制备工艺
119、海参干制的方法及其制备的干海参
120、黑乳海参中抗肿瘤化合物nobilisideA及其单乙酰化衍生物
121、一种海参冻干粉的制备方法
122、海参、鲍鱼或海胆的养殖装置
123、用于海参养殖观察的水下机器人
124、海参活性素软胶囊制备方法
125、一种蜂蜜海参及其制作方法
126、一种鲜海参全营养食品或药品及其制备方法
127、冻干即食鲍鱼与海参各自加工工艺和产品及超薄切割机
128、蜜酱海参的制作方法
129、一种海参乳品及其制备方法
130、一种鲍鱼海参深水共养方法
131、一种含有凝胶状汤汁的海参罐头及制作方法
132、一种海参和鲍鱼活性锌硫蛋白的提取生产工艺
133、自玉足海参中提取玉参多糖的方法,该玉参多糖及其药物用途
134、海参多肽的制备方法和用途
135、一种纯干海参的制作方法
136、一种能诱导海参、鲍鱼产生锌硫蛋白的饲料
137、海参制品及其制备方法
138、一种海参食品的制备方法
139、一种海参活性物质冻干速溶粉的提取方法
140、海参活性物质作为药物或保健品的应用
141、一种海参筋萃取胶原螺旋多肽的制备方法
142、一种水发海参的方法
143、海参健胃组合物及其制备方法
144、海参制品及深加工方法
145、海参汤圆
146、活海参熟加工固定夹
147、一种海参饵料及其制备方法
148、药膳海参食品
149、海参菜肴及其制作方法
150、砂锅海参菜肴及其制作方法
151、海参啤酒及其制备与鉴别方法
152、海参油的制造方法
153、一种海参活性多肽钙、锌蛋白的生产方法
154、一种海参加工方法
155、一种即食海参的制备方法
156、一种海参排骨饭的制作方法
157、一种保持海参活性的即食海参及其制作方法
158、一种海参排骨面的制作方法
159、利用海参煮汁提取海参多糖等多种活性成分的方法
160、黑乳海参多糖提取方法及其在医药领域中的应用
161、一种海参营养素及其生产方法
162、海参紫丹胶囊
163、一种活性海参粉的加工方法
164、新型的海参保鲜加工方法
165、海参乳和海参乳饮料及其制备方法
166、速溶海参冲剂及其制作方法
167、海参海龙口服液及其制备方法
168、海参全营养酒及其制作方法
169、一种营养早餐海参及其制备方法
170、一种海参粥罐头及其制备方法
171、一种水发海参的加工方法
172、一种海参酒的制备方法
173、移动式海参礁
174、海参复方中草药免疫增强剂
175、一种解聚海参糖胺聚糖组合物及其制备方法和用途
176、一种自体带有标示的干海参制品及其加工方法
177、参池菌的制备和修复海参养殖池环境的方法
178、保参菌的制备和修复海参养殖池环境的方法
179、养参菌的制备和修复海参养殖池环境的方法
180、肥参菌的制备和修复海参养殖池环境的方法
181、益参菌的制备和修复海参养殖池环境的方法
182、海参防病增重用中草药制剂
183、一种加工海参用添加剂及加工海参的方法
184、一种海参池塘的建造方法
185、超压海参奶及加工方法
186、海参片状饲料及其制备方法
187、纳米级海参制品及制作方法
188、一种保健营养即食海参的制备方法
189、一种即食风味海参的制备方法
190、一种海参胚胎营养冻干粉的制备方法
191、一种海参养殖方法
192、一种海参养殖设施
193、海参保健食品及其制备方法
194、一种海参及海参制品中海参多糖含量的测定方法
195、淤泥海底海参养殖箱及养殖方法
196、一种海参果冻及其制备方法
197、海参养殖专用装置
198、海参养成饲料的加工工艺
199、海参中间培育饲料的加工工艺
200、高压速冷加工海参的方法
201、海参中间育成方法
202、海参筏架吊笼养殖方法
203、一种海参饵料及其制备方法
204、一种池塘和围堰海参养殖装置
205、海参中皂苷类化合物echinoside A在制备肿瘤拓扑异构酶Ⅱ抑制剂中的应用
206、一种海参提取物及其制备方法
207、一种人工网箱养殖海参的养殖方法
208、一种海参肽功能食品及其制备方法
209、利用海参加工废液提取海参多糖的方法
210、海参胶原蛋白活性肽的制备方法和应用
211、海参冻(酱)及其制品和制备方法
212、一种海参用球形红假单胞菌的培养方法
213、一种高钙海参(海参肽、海参多糖)牛奶及其制备方法
214、一种可直接食用的生海参的制作方法
215、海参卵营养品及其制备方法
216、一种阿胶海参制品及其制备方法
217、海参(鲍鱼)即食品及制备方法
218、一种提取海参煮汁中多糖等多种活性成分的方法
219、利用海参煮制液制成的海参奶
220、方便菜肴鲜海参煲汤
221、中药海参养生膏及其制法
222、一种海参肠香精的制造方法
223、一种海参肉皮饼的制作方法
224、海参苗组合饵料
225、黑乳海参中新的抗肿瘤化合物黑乳海参皂苷丙
226、一种海参的加工方法
227、超高压干海参的制备方法
228、超声波萃取海参原液的方法
229、一种海参制品及其制备方法
230、一种海参酸牛奶及其制备方法
231、一种海参饵料粉碎机
232、一种海参肠酱及其制造方法
233、一种海参胶囊的制备方法
234、一种海参肠多肽胶囊的制备方法
235、重组海参溶菌酶的生产方法及由其制得的重组海参溶菌酶
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