白菜加工设备制作方法大全
￥ 300 九五品
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北京丰台
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作者王鑫
出版社化学工业出版社
出版时间2015
印刷时间2015
装帧其他
上书时间2015-01-13
商品详情
- 品相描述：九五品
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第一部分：《正版图书——大白菜无公害标准化栽培技术 》出版社最新出版图书
图书介绍 目录如下：
目录
第一章 大白菜生产概况及发展趋势
第一节 大白菜生产概况
第二节 大白菜生产发展趋势
第三节 当前制约大白菜种植效益的关键问题
第二章 大白菜生物学特性
第一节 植物学特征
第二节 生长发育
第三章 大白菜品种的选择
第一节 选种中存在的问题
第二节 怎样选择大白菜品种
第三节 春播大白菜品种的选择
第四节 夏播大白菜品种的选择
第五节 早秋大白菜品种的选择
第六节 秋播中熟大白菜品种的选择
第七节 秋播中晚熟大白菜品种的选择
第八节 彩色白菜品种选择
第九节 娃娃菜的品种选择
第四章 适宜种植大白菜的环境条件
第一节 温度对大白菜栽培的影响
第二节 光照对大白菜栽培的影响
第三节 水分对大白菜栽培的影响
第四节 矿质营养对大白菜生长发育的影响
第五节 土壤条件对白菜的影响
第六节 灾害性气候对大白菜栽培的影响
一、灾害性气候的影响
二、灾害性气候的防治措施
第七节 无公害生产的环境条件
第五章 无公害栽培技术
第一节 大白菜高效栽培模式
第二节 秋播栽培技术
一、秋播栽培容易出现的问题
二、秋播栽培主要改进措施
第三节 春播栽培技术
一、春播栽培容易出现的问题
二、春播栽培主要改进措施
第四节 夏播栽培技术
一、夏播栽培容易出现的问题
二、夏播栽培主要改进措施
第五节 早秋播栽培技术
一、早秋播栽培容易出现的问题
二、早秋播栽培主要改进措施
第六节 彩色大白菜栽培技术
一、彩色大白菜栽培容易出现的问题
二、彩色大白菜栽培特点及技术要点
第七节 娃娃菜栽培技术
一、娃娃菜生产中容易出现的问题
二、娃娃菜栽培特点
三、娃娃菜主要栽培季节
四、娃娃菜栽培技术
第六章 施肥技术
第一节 施肥原则
第二节 基肥
第三节 追肥
第七章 大白菜主要病虫害防治技术
第一节 病虫害防治的原则
第二节 病害及其防治技术
一、大白菜病害防治的误区
二、侵染性病害
三、生理性病害
第三节 虫害及其防治技术
一、大白菜虫害防治的常见问题
二、虫害的综合防治措施
三、主要大白菜虫害的防治
第八章 大白菜采收、贮藏保鲜、加工技术
第一节 大白菜采收
第二节 大白菜贮藏
一、影响大白菜耐藏性的因素
二、贮藏方式和方法
第三节 大白菜加工
一、酸菜
二、辣白菜
附录A 无公害大白菜、结球甘蓝生产中禁止使用的农药品种
附录B 无公害大白菜、结球甘蓝生产中允许限量限时使用的农药
参考文献
第二部分：《正版光盘—— 白菜深加工方法技术及加工设备》光盘，包含以下目录所对应内容，几乎涵盖了所有这方面的内容。
光盘内容介绍 目录如下：
1、不结球白菜雄性不育系－黑不育1的转育方法及其用途
2、大白菜COR25蛋白编码序列及其应用
3、白菜和万寿果套种立体栽培的方法
4、特色大白菜新品种的培育方法
5、一种四倍体不结球白菜胞质雄性不育系的育种方法
6、白菜育性相关基因及用于构建白菜类作物的人工雄性不育系的方法
7、春结球白菜的杂交转育方法
8、大白菜杂交制种的方法
9、大白菜杂交制种的方法
10、结球白菜控制乙烯产生和积累的贮藏方法
11、大白菜包心剂
12、白菜灵及其制备方法
13、制作朝鲜辣白菜用电冰箱的发酵传感器
14、大白菜细胞核基因互作雄性不育系选育繁殖制种技术
15、用组培获得100%不育群体的白菜制种技术
16、新二包头大白菜杂交制种的方法
17、大白菜杂交制种的方法
18、一种多倍体白菜的育种方法
19、大白菜异源胞质雄性不育系选育方法
20、一种制作酸白菜的方法
21、防治白菜等蔬菜病害兼增产的方法
22、杂交白菜制种技术
23、杂交白菜制种技术
24、小白菜育种方法
25、白菜花与绿菜花的杂种新品系试管苗的组织培养快繁方法
26、不结球白菜矮抗四号的选育方法
27、一种桔红心白菜的选育方法
28、一种不结球白菜胞质雄性不育新种质的鉴定方法
29、不结球白菜原生质体培养及再生植株方法
30、不结球白菜非对称细胞融合方法及其获得的再生植株
31、不结球白菜矮抗五号和矮抗六号的选育方法
32、白菜复合汁及其制造方法
33、一种四倍体不结球白菜杂交种的育种方法
34、利用复等位核基因雄性不育系生产大白菜一代杂交种子的方法
35、大白菜雪糕
36、一种不结球白菜游离小孢子再生植株的倍性鉴定方法
37、一种大白菜特异蛋白质/同工酶的分离纯化方法
38、大白菜天然植物水
39、硫磺、树脂包膜大白菜专用控释肥及其制备方法
40、大白菜雪糕
41、大白菜抗厌氧烯醇酶蛋白编码序列
42、可配套于方便面的即冲即食白菜肉丝汤
43、白菜育性相关基因BCMF3及其分离方法
44、白菜育性相关基因BCMF2及其分离方法
45、白菜育性相关基因BCMF4及其分离方法
46、与大白菜桔红心性状紧密连锁的特征序列扩增标记及其获得方法
47、白菜育性相关基因BCMF1及其分离方法
48、含有岩白菜素的软胶囊剂及其制备方法
49、复方岩白菜素滴丸及其制法
50、大白菜胞质雄性不育系育种方法
51、简易保护式白菜贮藏方法
52、岩白菜素口含片及其制备工艺
53、一种春小白菜耐抽薹性鉴定方法
54、岩白菜素及复方岩白菜素的口腔崩解片及其制备工艺
55、大白菜BcpFLC3蛋白编码序列
56、含有岩白菜素提取物的化妆品及该提取物的提取方法
57、岩白菜素治疗慢性前列腺炎及抗增生性疾病中的新用途
58、手动挤压白菜馅机装置
59、白菜类蔬菜转育新型甘蓝型油菜细胞质雄性不育系材料及其获得方法
60、大白菜9-顺式-环氧类胡萝卜素双氧酶蛋白编码序列
61、小白菜水分胁迫蛋白编码序列
62、大白菜提高光合作用效率蛋白编码序列
63、大白菜冷相关蛋白编码序列
64、大白菜冷相关转录因子蛋白编码序列
65、一种不结球白菜的品质育种方法
66、利用雄性不育系培育青麻叶大白菜杂交种的方法
67、白菜型油菜细胞质雄性不育三系选育及制种方法
68、白菜类花蕾的食用开发
69、白菜软腐菌的HarpinEccs蛋白及相关蛋白质的络合和应用
70、梅汁泡白菜的生产方法
71、小白菜单倍体育种的方法
72、一种彩色大白菜的选育方法
73、岩白菜素五乙酰化物及其应用
74、具有镇咳祛痰活性的岩白菜素类化合物及其药物组合物
75、一种抗抽薹大白菜的选育方法
76、岩白菜素滴丸的处方及其制作方法
77、夏季小白菜无公害培育法
78、辣白菜冰箱的结构
79、一种大白菜初级三体系的培养方法
80、一种早熟、抗裂球大白菜品种的培育方法
81、复方岩白菜素滴丸及制备方法
82、一种大白菜细胞质雄性不育系的选育方法
83、大白菜保健饮品
84、一种复方岩白菜素分散片及其制备方法
85、一种不结球白菜游离小孢子培养技术
86、一种白菜食品的制备方法
87、一种大白菜杂交种的选育方法
88、一种大白菜胞质雄性不育系种质材料的选育方法
89、一种大白菜杂交种的选育方法
90、一种不结球白菜雄性不育分子标记辅助选择方法
91、不结球白菜胞质雄性不育基因的分子标记方法
92、一种利用SCAR标记进行大白菜品种鉴定和种子纯度检验方法
93、大白菜橙色叶球的SCAR标记及其用于辅助选择育种的应用
94、大白菜叶苔双收培育法
95、一种小白菜醋饮料及其制作方法
96、淮扬大白菜栽培技术
97、一种辣白菜猪肉饭的制作方法
98、大白菜几丁质酶CHB4基因及其克隆方法
99、一种辣白菜鸡丝面的制作方法
100、白菜花粉外壁蛋白基因BcMF5的启动子及其分离方法
101、白菜育性相关基因BcMF6及其分离方法
102、一种速冻白菜猪肉馅饼及其制备方法
103、一种从白菜叶片中提取黄酮的方法
104、利用膜分离技术综合处理西兰花及白菜花茎叶压榨汁的方法
105、一种冻干辣白菜块的制造方法
106、香菇白菜羹
107、一种降低小白菜硝酸盐含量的施肥方法
108、富碘白菜的培育方法
109、一种香辣白菜的制作方法
110、一种鱼丝白菜菜肴的制作方法
111、一种用生物组织培养法制备厚叶岩白菜的方法
112、不结球白菜晚抽薹基因的分子标记方法
113、白菜花粉壁发育相关基因PGBc2及其分离方法
114、利用SAMPL技术进行不结球白菜分子标记的方法
115、纵模式白菜馅切刀
116、一种白菜播种机
117、大白菜防蛆药液灌根器
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