香菇制品加工工艺技术大全
￥ 300 九五品
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北京丰台
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作者宋春艳，陈明杰，谭琦
出版社中国农业出版社
出版时间2014
印刷时间2014
装帧平装
上书时间2014-12-16
商品详情
- 品相描述：九五品
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第一部分：《正版图书——图说香菇栽培关键技术》出版社最新出版图书
图书介绍 目录如下：
一 概述
(一)香菇的营养及药用价值
(二)香菇的栽培史
二 生物学特征
(一)形态特征
(二)生活史
(三)生长发育条件
三 优良品种
(一)庆元9015
(二)香菇241—4
(三)庆科20
(四)武香1号
(五)申香2号
(六)申香4号
(七)申香8号
(八)申香9号
(九)申香10号
(十)申香12号
(十一)申香l5号
(十二)申香l6号
(十三)香菇l35
(十四)Cr02
(十五)Cr04
(十六)Cr62
(十七)L26
四、栽培设施与原料
(一)栽培设施
(二)栽培原料
五、菌棒制作与培养
(一)菌棒制作
(二)菌棒培养
六、出菇管理
(一)秋季大棚出菇管理
(二)夏季覆土出菇管理
(三)层架花菇出菇管理
附录 NY／T l061--2006香菇等级规格
第二部分：《正版光盘—— 香菇栽培技术及香菇提取加工工艺配方 》光盘，包含以下目录所对应内容，几乎涵盖了所有这方面的内容。
光盘内容介绍 目录如下：
1、香菇－L及其同系物的合成方法
2、一种风沙、干旱、盐碱地区地栽香菇技术
3、香菇多糖分子量及分子量分布测定方法
4、香菇酒及其制备方法
5、香菇液体菌种的深层发酵培养方法及其培养基
6、从深层发醇获得的香菇多糖粗品中提取注射用香菇多糖的方法
7、香菇露
8、一种香菇保鲜工艺
9、香菇露地开放式代料生产技术
10、香菇罐头的生产方法
11、香菇多糖新的分离纯化方法
12、即食香菇
13、香菇多糖注射液及其制备方法
14、棉籽壳生料栽培香菇
15、蔗渣拌液体菌种开放栽培香菇技术
16、生料栽培香菇的方法
17、袋料栽培香菇接种的新方法
18、袋料栽培香菇的方法
19、香菇柄蜜饯的制作方法
20、以鲜香菇为原料生产饮料的方法
21、培养真菌包括香菇(LENTINUSEDODES)的基质和方法
22、新生料栽培香菇方法
23、酶制剂强化提取香菇汁
24、香菇蛋白精
25、生料地栽香菇的方法
26、香菇营养剂的制造方法
27、利用鲜香菇柄提取香菇多糖的方法
28、几种香菇调味料的制作方法
29、一种使鲜香菇香、鲜、嫩、脆并保持原汁的加工方法
30、香菇菌丝体蛋白多糖酸法生产技术
31、将静注香菇多糖粉针改为水针
32、生料地栽香菇的方法
33、一种香菇松的生产方法
34、香菇多糖及香菇菌多糖提取新工艺
35、蔬菜香菇菌固体发酵法制取保健果茶
36、香菇鸡精
37、香菇多糖衍生物修饰的白细胞介质-2结合物
38、培养真菌包括香菇的基质和方法
39、香菇酒
40、香菇制品
41、香菇多糖
42、以豆类、香菇为原料仿制动物蛋白食品的工艺
43、香菇松生产工艺
44、超微香菇精粉生产方法
45、原木香菇精粉
46、一种粒粒香菇酱油
47、速溶香菇茶
48、香菇缓释辅料
49、酶法提取香菇中多糖蛋白及制造多糖蛋白胶囊的技术
50、一种具有表面花纹香菇的生产工艺
51、乌鸡香菇营养液
52、食用香菇纸及制法
53、一种松仁香菇酱油制造方法及其产品
54、一种香菇酱油及其制备方法
55、抗烧菌生料地栽香菇方法
56、清真香菇酱油
57、采用香菇菌种生产清真香菇酱油的方法及其产品
58、即食香菇片的生产方法及其产品
59、香菇菇筒珍珠岩复合辅料
60、香菇味精
61、香菇篆刻加工技术
62、一种香菇柄的深加工方法及其制品
63、香菇茶及其制备方法
64、新型香菇松生产工艺
65、富硒香菇添加剂
66、香菇精调味料
67、香菇采用发酵料栽培方法的培养料配方及制作工艺
68、香菇多糖单体衍生物、其制备方法及应用
69、香菇饮料的组份及其生产工艺
70、香菇菌糠及柄蒂提取物制备生物农药及其工艺
71、北方保护地香菇栽培方法
72、香菇鱼酱罐头
73、香菇玉米芯生料栽培方法
74、香菇多糖蛋白的加工方法
75、香菇多糖冻干粉针剂及其制备方法
76、一种香菇酒及其制备方法
77、一种香菇柄综合加工的方法
78、香菇保肝防癌系列保健饮食品
79、香菇松
80、抗肝炎病毒、癌症绿色新药－香菇注射液和口服液
81、一种分离纯化香菇菌多糖的工艺
82、香菇灵芝酒
83、香菇味精
84、一种用菇根为原料提取香菇多糖的方法
85、香菇多糖核心片段三糖，四糖，六糖，七糖的合成
86、一种香菇菌露保健饮料
87、香菇六糖糖苷的简易化学合成
88、从香菇菌丝体的提取物来源的LAK活性增强剂和含有此提取物的LAK活性增强配方
89、含香菇菌丝体提取物的γδT细胞免疫活性增强剂
90、含有香菇菌丝体提取物的LAK活性筛选材料以及使用该提取物的LAK活性筛选方法
91、香菇柄仿肉干及其制作方法
92、香菇、灵芝口香糖及制作方法
93、香菇松食品及其制造方法
94、具有抗肿瘤活性的香菇多糖的七糖重复单元的合成
95、一种以灵芝和香菇多糖为原料制成的药物保健散剂
96、醋酸锂介导的香菇基因转移技术
97、香菇松及其制成的饺子
98、香菇菌多糖的分离纯化工艺
99、香菇栽培技术
100、香菇菌多糖滴丸及其制备方法
101、香菇多糖滴丸及其制备方法
102、一种三鲜香菇馄饨、馄饨制作方法及馄饨汤
103、紫河车香菇汤冲剂制作方法
104、香菇辅料配方及造粒方法
105、香菇辅料配方及制备方法
106、香菇菌棒无毒保湿膜的制备方法
107、香菇冰淇淋粉及其制作方法
108、香菇免疫牛奶及其生产方法
109、香菇多糖滴丸及制备工艺
110、一种香菇辣酱及其制备方法
111、香菇菌丝体营养保健酒的制备方法
112、香菇酱油的制备方法
113、香菇茶
114、一种具有抗肿瘤活性的三螺旋香菇多糖及其制法和用途
115、袋料栽培香菇的新方法
116、香菇保健饮料母液及其制备方法
117、以洋葱、香菇、山楂、低聚糖为主要原料的产品及其配制方法
118、芦荟香菇保健酒生产方法
119、富锌香菇添加剂
120、香菇魔芋丸子及其制备方法
121、一种香菇多糖滴注液制备方法
122、香菇工厂化栽培工艺技术及其设备
123、香菇牛肉炸酱的生产方法
124、核桃黑米香菇酱油
125、一种香菇夹心粒及其制作方法
126、香菇调味品及其生产方法
127、香菇酱产品及其生产方法
128、一种牛初乳和香菇提取物组合物及其制备方法和用途
129、纳米香菇多糖及其注射剂的制备方法
130、一种分离香菇多糖及香菇菌多糖的新方法
131、香菇菌株鉴别的特征引物和方法
132、一种香菇袋泡茶的制备方法
133、香菇保健肠及其生产工艺
134、一种稳定的香菇多糖等渗输液的处方及制备方法
135、一种香菇柄蜜饯及其制作方法
136、一种香菇挂面及其制作方法
137、一种香菇调味汁及其制作方法
138、一种香菇酱及其制作方法
139、一种香菇素肉松及其制作方法
140、一种利用木材刨花生产优质香菇的方法
141、抗肿瘤的复方香菇多糖制剂及其制备方法
142、一种复方香菇多糖制剂及其制备方法
143、一种黄芪提取物与香菇多糖组成的复方制剂及其制备方法
144、一种用海胆牡蛎香菇制备的海鲜调味品及其工艺方法
145、利用原生态扇贝边肉香菇制备的海鲜调味品及其工艺方法
146、香菇多糖的树脂分离纯化方法
147、一种香菇多糖滴丸及其制备方法
148、香菇多糖肠溶胶囊及其制备方法
149、一种香菇多糖软胶囊及其制备方法
150、香菇枣茶及其生产方法
151、全脂大豆豆肴香菇酱菜
152、一种香菇多糖注射用冻干粉针剂及其含量测定方法
153、一种香菇多糖分子量与分子量分布的测定方法
154、一种香菇培养料棒式栽培方法
155、一种香菇猪排饭的制作方法
156、一种香菇鸡排饭的制作方法
157、一种香菇多糖冻干粉针剂及制备方法
158、一种香菇多糖的分离纯化方法
159、一种香菇鸡肉面的制作方法
160、一种香菇鸡翅面的制作方法
161、核桃香菇及其制作方法
162、香菇山药汤及其制作方法
163、一种香菇菌棒保水剂及其应用方法
164、富硒香菇添加剂
165、香菇抽提物的生产工艺
166、一种速冻香菇猪肉馅饼及其制备方法
167、一种香菇饼干
168、一种香菇巧克力
169、一种香菇虾片
170、一种速溶香菇茶
171、抗肿瘤的复方香菇多糖制剂及其制备方法
172、一种复方香菇多糖制剂及其制备方法
173、香菇9015及庆科20菌种的分子特异标记及方法与应用
174、香菇野生47和50菌种的分子特异标记及方法与应用
175、一种香菇507菌种AFLP快速检测方法
176、一种香菇7402菌种AFLP快速检测方法
177、香菇白菜羹
178、一种香菇子实体纤维素
179、一种香菇135菌种的分子标记及其获得方法与应用
180、提高香菇多糖产量的高温诱导方法
181、一种香菇45菌种的分子特异标记及其获得方法与应用
182、一种虎皮香菇0827菌种的分子特异标记及其获得方法与应用
183、一种香菇507菌种的分子标记及其获得方法与应用
184、香菇7402菌种的分子特异标记及方法与应用
185、香菇申香93菌种的分子特异标记及方法与应用
186、香菇野生43菌种的分子特异标记及方法与应用
187、一种豹皮香菇0820菌种的分子特异标记及其获得方法与应用
188、香菇柄成丝机
189、香菇电动接种机
190、香菇柄整丝机
191、多功能香菇催花器
192、振动香菇分选筛
193、多功能花香菇电热培养器
194、香菇工厂化生产的调控装置
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