鱼油提取工艺技术大全
￥ 350 九五品
库存20件
北京丰台
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者蒋朱明
出版社人民卫生出版社
出版时间2014
印刷时间2014
装帧平装
上书时间2014-11-05
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
全套资料包含书籍+光盘，共两个部分，详情请咨询客服人员，服务电话：15225768106，客服QQ：1650765654
第一部分：《正版图书——鱼油·基础与临床 》出版社最新出版图书
图书介绍 目录如下：
目录
第一篇鱼油的基础理论
第一章转化3T模式医学与我国肠外肠内营养及鱼油有关研究历程
第一节转化医学内涵及发展史
一、概述
二、转化医学的3T模式
三、我国肠外肠内营养学循证的历程
第二节国内鱼油临床研究与转化医学T1—T2—T3
第二章脂肪酸代谢的分子生物学基础
第一节脂肪酸的结构与代谢
一、概述
二、脂肪酸的基本结构
三、脂肪酸的代谢
第二节脂肪酸代谢的调节
一、脂肪酸结合蛋白
二、固醇调节元件结合蛋白
三、CD36
四、过氧化物酶体增殖物激活受体
五、脂联素
六、microRNA
七、多不饱和脂肪酸对脂肪代谢的基因调控
第三章生物活性脂肪酸的代谢特点
第一节脂肪酸的定义和分类
一、脂肪酸的定义
二、脂肪酸的分类
第二节脂肪酸的代谢过程
一、脂肪酸的来源
二、脂肪酸的B—氧化过程
第三节不同链长脂肪酸的代谢
一、短链脂肪酸代谢
二、中链脂肪酸的代谢
第四节脂肪酸的特殊氧化形式
一、丙酸的氧化
二、a—氧化
三、ω—氧化
四、不饱和脂肪酸的氧化
第五节对人体健康有重要影响的脂肪酸
一、单不饱和脂肪酸
二、多不饱和脂肪酸
三、共轭亚油酸
四、反式脂肪酸
五、亚油酸和亚麻酸
六、二十二碳六烯酸
七、二十碳五烯酸
第四章鱼油制剂制备工艺质量控制及功能测试
第一节鱼油的来源和含量
一、鱼油多不饱和脂肪酸的来源
二、鱼油多不饱和脂肪酸的含量
第二节鱼油脂肪酸制剂的工业制备
第三节鱼油应用的广阔前景
一、鱼油制品的生物转化
二、鱼油制剂在食品中的应用
第二篇鱼油在疾病人群的应用
第五章鱼油的临床研究
第一节ω—3脂肪酸对术后肠外营养患者临床结局和成本效果影响
一、资料与方法
二、结果
三、讨论
第二节用AMSTAR于国内外5篇静脉鱼油对结局影响Meta分析的质量评价
一、资料与方法
二、结果
三、讨论
第六章鱼类饮食、鱼油制剂和ω—3多不饱和脂肪酸在冠心病防治中的地位
第一节概述
第二节流行病学研究、队列研究及荟萃分析
第三节鱼油制剂RCT研究
一、DART研究
二、GISSI——预防研究
三、JELIS研究
四、ALFAOmega研究
五、OMEGA研究
六、目前的结论
第七章鱼油与消化系统疾病
第一节鱼油与结直肠癌
一、n—3PUFAs的抗肿瘤机制
二、n—3PUFAs抗肿瘤效应的临床研究
第二节鱼油与炎性肠病
一、n—3PUFAs在炎性肠病中的作用机制
二、n—3PUFAs对IBD动物实验研究
三、n—3PUFAs在炎性肠病中的临床研究
第三节鱼油与短肠综合征
——、短肠综合征的病因
一、n—3PUFAs在PNALD治疗中可能的作用机理
三、n—3PUFAs对SBS小鼠肠适应能力的影响
四、n—3PUFAs在SBS患者中的临床应用
第四节鱼油与肠衰竭、肠外营养相关性肝病
一、大豆油脂肪乳在PNALD发生中的作用
二、鱼油在预防和治疗PNALD中作用
三、鱼油在基础实验研究的现状
四、鱼油脂肪乳治疗PNALD的临床经验
五、小结
第五节鱼油与腹部外科患者围手术期营养支持
一、腹部外科手术对患者机体及免疫功能的影响
二、n—3脂肪酸对炎症和免疫功能的影响
三、n—3鱼油脂肪乳在腹部外科手术患者中的临床应用
四、小结
第八章鱼油在肾脏疾病患者的应用
第一节鱼油在肾脏疾病应用中的实验研究和临床研究
一、鱼油在肾脏疾病应用的实验研究
二、鱼油治疗IgA肾病的临床研究
三、鱼油治疗其他慢性肾脏病的临床研究
第二节鱼油对肾脏保护作用的机制
第九章鱼油在抗肿瘤方面的作用机制研究
第一节鱼油在抗肿瘤方面的作用
一、概述
一、ω—3脂肪酸的生理学作用和抗炎作用
第二节ω—3脂肪酸对恶性肿瘤的作用研究
一、人群流行病学的证据
二、动物试验研究证据
三、体外细胞培养试验研究证据
第三节ω—3多不饱和脂肪酸联合化疗—胃癌治疗的新策略
一、ω—3PUFAs联合化疗对胃癌的作用
二、鱼油在恶液质患者中的治疗作用
三、小结
第十章鱼油在危重症患者治疗中的应用
第一节鱼油对危重症患者发挥药理作用的机制
一、花生四烯酸与鱼油不饱和脂肪酸（二十碳五烯酸，EPA）为基础的脂肪乳剂对免疫状态调节的生化基础
二、对细胞内信号传导的影响
第二节ω—3多不饱和脂肪酸实验研究
一、ω—3多不饱和脂肪酸对炎症反应的调控
二、ω—3多不饱和脂肪酸对淋巴细胞功能的影响
三、ω—3多不饱和脂肪酸的肺保护机制
四、ω—3多不饱和脂肪酸对肠黏膜屏障的保护作用
五、ω—3多不饱和脂肪酸的肾脏保护机制
第十一章鱼油脂肪乳在危重症患者中的应用基础
第一节危重症患者的病理生理改变
第二节脂肪与危重症患者的病理生理改变
一、ω—6PUFAs的代谢及对临床的影响
二、ω—3PUFAs的代谢及对临床的影响
第三节鱼油脂肪乳在危重症患者中的作用机制
一、鱼油与炎症反应
二、鱼油与氧化应激
三、鱼油与细胞免疫
四、其他机制
第十二章鱼油在危重症患者中的临床应用
第一节鱼油与急性肺损伤及急性呼吸窘迫综合征
一、脂质与ALI及ARDS的病理生理改变
二、临床应用研究
三、鱼油在AL临床研究中的问题与展望
第二节鱼油与脓毒症
一、鱼油在脓毒症中的作用机制
一、鱼油制剂用于脓毒症患者的临床研究
三、鱼油在脓毒症临床研究中的问题与展望
第三节鱼油脂肪乳剂在外科术后和重症监护病房使用的荟萃分析
……
第十三章鱼油在烧伤患者中的应用
第十四章鱼油与风湿免疫性疾病
第十五章鱼油与小肠移植
第十六章鱼油与肾脏移植
第十七章鱼油与心脏移植
第三篇鱼油在不同生理周期人群的应用
第十八章妊娠期服用鱼油的作用
第十九章鱼油和儿童健康
第二十章鱼油对成人健康的作用
第二十一章鱼油在老年人中的应用
第四篇与鱼油研究相关的药学与方法学
第二十二章鱼油药学
第二十三章有关医学研究的方法学
第二部分：《正版光盘—— 鱼油提取生产工艺技术及其应用》光盘，包含以下目录所对应内容，几乎涵盖了所有这方面的内容。
光盘内容介绍 目录如下：
1、耐热型微胶囊鱼油DHA营养粉制备工艺及用途
2、鳗髓鱼油的生产方法
3、鳄鱼油丸
4、使用鱼油的植物保护
5、鱼油稣
6、一种提取鱼油中不饱和脂肪酸的方法
7、鱼油的去腥工艺
8、鱼油美容化妆品及制备方法
9、一种生产脱臭鱼油微胶囊的方法
10、海产鱼油和浓缩鱼油的精制方法
11、鱼油复合营养液
12、鱼油微胶囊及制备工艺和用途
13、鱼油多烯脂肪酸乙酯生产新工艺
14、一种含鱼油的膨化食品
15、鱼油和大蒜营养组合物
16、溶剂法制造鱼粉和鱼油
17、鱼油多烯不饱和脂肪酸脂的精馏提取方法
18、一种无腥食用保健鱼油
19、复合型鱼油
20、使用鱼油保护植物
21、从粗鱼油生产高含多烯酸乙酯精鱼油的工艺
22、一种复合食用保健鱼油
23、一种水乳化型无腥保健鱼油
24、食用脱腥鱼油
25、工业脱味鱼油
26、一种用作鱼油抗氧化剂的天然组合物
27、高浓鱼油软胶丸及其超临界CO2萃取精馏的制法
28、高浓鱼油缓释片剂及其制法
29、高级脱腥鱼油的制备方法
30、制造精制鱼油的方法
31、无腥鱼油复合微胶囊及其制备方法
32、一种含鱼油或多烯鱼油的营养均衡调和油及其生产方法
33、斑点叉尾鮰鱼油及其制备方法
34、含有鱼油和益生菌的组合的饮料
35、稳定形式的鱼油
36、酶解法提取鱼类加工下脚料鱼油的工艺技术
37、一种鳗鱼骨鱼油及其生产方法
38、从鱼油中提纯高含量DHA、EPA的方法
39、鳄钙鱼油食品
40、超临界精制甲鱼油多膜微胶囊及其制备方法
41、一种精制甲鱼油的制备方法
42、基因型对于对鱼油治疗的敏感性的影响
43、一种鱼油除腥方法
44、鳗鱼油提取物、提取工艺及鳗鱼油降脂保健品
45、低值鱼酶解制备调味基料及鱼油的方法
46、一种含大豆油、中链甘油三酯、橄榄油和鱼油的脂肪乳注射液及其制造方法
47、一种提取鲟鱼鱼油的方法
48、甲鱼油中ω-3多不饱和脂肪酸的提取方法
49、甲鱼油在制备治疗烧伤的药物中的应用
50、包含植物和/或鱼油以及非可氧化脂肪酸实体的组合物
51、抗病毒性和免疫刺激性海鱼油组合物
52、包含鱼油的食品增补剂
53、一种利用罗非鱼下脚料制备鱼粉和鱼油的方法
54、宝石鱼油微胶囊及其制备方法
55、鱼油低温除腥的工艺方法
56、甘油三酯型鱼油及其制作方法
57、一种从粗鱼油中制备高纯度食用鱼油的方法
《正版图书——鱼油·基础与临床 》+《正版光盘——鱼油提取生产工艺技术及其应用 》+快递费=350元
温馨提示：顾客朋友请注意！本店所有光盘和书籍资料均为全新正版，请放心购买，货到付款！3-7天到货，(值班手机：15225768106，QQ：1650765654)
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价