中华茶道（4BOOK+4DVD）

图书标准信息

• 作者 中映良品 著
• 出版社 成都时代出版社
• 出版时间 2008-08
• 版次 1
• ISBN 9787546401812
• 定价 118.80元
• 装帧 精装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

中华茶道(套装共4册)》主要包括：《普洱》、《龙井》、《乌龙》和《铁观音》。《中华茶道(套装共4册)》内容简介：第壹卷：“可以喝的古董”——普洱普洱以际为贵，慢慢品尝沉淀在其中的日月风华，真是一种美好的享受，云南洱茶自然油润、条索肥壮、陈香显著；熟普汤色红亮如至化的玛玛瑙，生普汤色橙黄透亮久泡其色不变：汤品醇间甘气定如山。附“DVD，中文简繁体可选字幕”。

  　特邀专业艺师，翔实解读普耳冲泡、品饮、鉴赏、购买、储藏披巧。

  第贰卷：“茶王”——铁观音

  铁观肯，荚如观哥重似铁，青带绿腹红镶边，集一岚之灵气，吸日之精华，颜色砂绿起柑，滋味清高同醇美，回味甘甜，带有独特的，观音韵。素有，七泡仃余香一之美名。附DVD，中文简繁体可选字幕；

  特邀专业茶艺师，翔实解读铁观音良茶的冲泡、品饮、鉴赏、购买、储藏技巧。第叁卷：绿茶皇后——龙井被誉为绿茶皇后，“的龙井茶外形挺直削尖、扁甲俊秀、比滑匀齐、色泽嫩绿。经良泉之水冲泡后，香气靖高持久，香馥兰，汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮其汤，沁人心脾，唇齿留香。附DVD，中文简繁体可选字幕;

  特邀专业茶艺师，翔实解读龙井良茶的冲泡、品饮、鉴赏、选购、储藏技巧。

  第肆卷：“见龙卸甲”——乌龙

  乌茶，色泽青褐，茶性温平，有天然的花果香，滋味鲜爽浓醇，融绿茶之清纯与红茶之甜醇为一体。茶汤入口香显回甘，汤色金黄或橙黄，叶底软目亮黄绿或叶缘泛红。附DVD，中文简繁体可选字幕;

  特邀专业茶师，翔实解读岛龙良茶的冲泡、口明饮、鉴赏、购买、储藏技巧。

【目录】

《乌龙：茶道

　第一章 初识乌龙茶　

　　第一节 系出武夷

　　　乌龙茶的起源与传播

　　　乌龙茶的起源与历史

　　　乌龙茶的传播与流行

　　第二节 四地争雄

　　　乌龙茶的分类、产地和销区

　　　乌龙茶的分类

　　　乌龙茶的产地

　　　乌龙茶的销区

　　第三节 精选细做

　　　乌龙茶的品质特征及其形成

　　　乌龙茶品质特征

　　　乌龙茶品质的形成

　　　乌龙茶制作工艺

　第二章 解读乌龙茶

　　第一节 名枞辈出——闽北乌龙鉴赏如

　　　概况

　　　武夷岩茶

　　　闽北水仙

　　　闽北乌龙

　第三章 选购与贮藏

　　第一节 辨味闻香——乌龙茶的品质鉴

　　　主要乌龙茶——种品质比较

　　　乌龙茶品质鉴别

　　　常见品质弊病及原因

　　第二节 望、闻、沏、开——乌龙茶选购常识

　　　◎买茶须开汤试茶

　　　◎渠道和平常心

　　第三节 干燥、避光、密封、无味

　　　乌龙茶的贮藏

　　　乌龙茶贮藏的禁忌

　　　乌龙茶的贮藏条件

　　　茶商传统贮藏乌龙茶的方法

　　　家庭乌龙茶的贮藏

《铁观音：茶道》

《普洱：茶道》

《龙井：茶道》