咸鱼白菜也好味

由浅入深，探究食物解构美食，厘清美食背后的逻辑

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作者林卫辉著

出版社广东人民出版社

出版时间2023-03

装帧平装

上书时间2023-12-18

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商品描述: 内容简介
本书为知名美食作家林卫辉的*本随笔散文集，收录有五十余篇旧时光里发亮的美食记忆，从千里之外的江湖味道到灵魂深处的家乡味道，都在书中娓娓道来。
书中围绕瓜果蔬菜、飞禽走兽、水产海鲜、四方食事等四部分写起，作家详细记述对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察，动情分享美食与爱的故事。
沉浸书中，让读者秒懂美食为什么好吃、为什么有些菜非得这么做，字里行间带读者阅尽生活滋味，仿佛置身四海美食盛宴。作者希望通过分享亲身的实践经验，传递更加健康美好的饮食观念和习惯，与大家一道亲手打造简单丰盛的美好生活。

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