玉米淀粉和高果糖浆
￥ 1 八五品
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河南郑州
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作者王宜庆 编著
出版社中国食品出版社
出版时间1987-09
装帧其他
货号甲5一1
上书时间2024-09-04
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 有笔记
图书标准信息
- 作者 王宜庆 编著
- 出版社 中国食品出版社
- 出版时间 1987-09
- ISBN 9787800440960
- 定价 0.98元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 160页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 乡镇食品企业实用技术丛书
- 【内容简介】
- 本书概述了玉米淀粉和高果糖浆的性质、生产工艺、检验方法等知识，对于玉米淀粉的主、副产品的综合利用、加工技术和应用前景等方面做了详尽的介绍。
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