作者马树桐 编著
出版社中国旅游出版社
出版时间1988-12
印刷时间1990-08
印次2
装帧平装
货号20883H
上书时间2024-10-12
商品详情
- 品相描述:八品
图书标准信息
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作者
马树桐 编著
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出版社
中国旅游出版社
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出版时间
1988-12
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ISBN
9787503201707
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定价
3.00元
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装帧
平装
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开本
19cm
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页数
261页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书共分两编:上编介绍了风味小吃的制作技术;下编介绍了风味小吃的制作方法。全书共介绍风味小吃311种,每种小吃的原料、制法、特点均有详细介绍。
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