一日一菜:家庭菜谱三百六十五款
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八五品
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作者江苏省商业专科学校中国烹饪系8402班 编著
出版社中国商业出版社
出版时间1989-03
印刷时间1990-10
印次2
货号52644
上书时间2023-06-09
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
江苏省商业专科学校中国烹饪系8402班 编著
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出版社
中国商业出版社
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出版时间
1989-03
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ISBN
9787504402837
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定价
3.65元
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开本
19cm
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页数
254页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书按春、夏、秋、冬四季原料的不同应市时间,以一日一菜形式介绍三百多种菜肴的制作方法。并在每一菜的前面对用料及烹调技法作了适当叙述,使读者能举一反三,增长烹饪知识。
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