食品质量感官鉴别指南
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河南濮阳市
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作者傅德成、孙瑛 主编
出版社中国标准出版社
出版时间1995
印刷时间1995-02
印次1
货号30592
上书时间2023-04-07
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 傅德成、孙瑛 主编
- 出版社 中国标准出版社
- 出版时间 1995
- ISBN 9787506610643
- 定价 11.00元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 372页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 内容包括：动物性食品、植物性食品和其他类食品的感官鉴别方法，以及各类食品最新国家标准、行业标准中规定的感官指标等。
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