食品常用数据手册
￥ 7 八五品
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河南濮阳市
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作者扈文盛 编
出版社中国食品出版社
出版时间1987
印刷时间1987-06
印次1
装帧其他
货号61754B
上书时间2022-11-05
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 扈文盛 编
- 出版社 中国食品出版社
- 出版时间 1987
- ISBN 9787800440175
- 定价 7.00元
- 装帧 其他
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 【内容简介】
-
本书汇集了952个数据表格。内容包括:食品发酵、食品物料成分、性质等。
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