作者赵文高、李志刚 编著
出版社山东科学技术出版社
出版时间1991-12
印刷时间1991-12
印次1
货号50011
上书时间2022-07-06
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
-
作者
赵文高、李志刚 编著
-
出版社
山东科学技术出版社
-
出版时间
1991-12
-
ISBN
9787533109622
-
定价
3.10元
-
装帧
其他
-
开本
19cm
-
页数
172页
-
正文语种
简体中文
- 【内容简介】
-
本书介绍了禽蛋的品质特征、选购及初加工知识、禽蛋佳肴的特点、主要原料及制作过程。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价