新手学识茶、泡茶、品茶、鉴茶和侃茶

图书标准信息

• 作者 声东 著
• 出版社 中国铁道出版社
• 出版时间 2015-01
• 版次 1
• ISBN 9787113191917
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 160页
• 字数 144千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《新手学识茶、泡茶、品茶、鉴茶和侃茶》是专门针对茶叶新手编写的一本识茶、学茶参考书。书中按照识茶、泡茶、品茶、侃茶这一流程，分别介绍了各大茶类各个品种的品质特征、冲泡方法等，内容涉及茶具的知识，包括茶具的发展、茶具的选择、茶具的正确使用等。在最后的侃茶模块，向读者展示了茶艺的礼仪，茶叶的功效，有趣的茶人、茶事、茶俗等内容，让读者学习茶叶知识的同时全方面了解茶文化，增添了阅读的乐趣。
　　《新手学识茶、泡茶、品茶、鉴茶和侃茶》文字简练明确，图片精美到位，排版清晰合理，是茶叶方面学习新手的最佳选择。

【作者简介】

　　声东，是赵道强笔名，主要以计算机图形图像类、摄影类、高端健康生活图书、人文地理旅游类图书的策划编著为主，有着十多年的图书策划和图书整体包装的工作经验，对图书市场有着很敏锐的洞察力。

【目录】

绪论

我国茶叶简史

  茶人茶事

  我国茶区

新手学识茶

绿茶

  绿茶产地

  绿茶特征

  绿茶分类

  绿茶制作工艺

  绿茶常见品种及鉴赏

红茶

  红茶产地 

  红茶特征 

  红茶分类

  红茶制作工艺

  红茶常见品种及鉴赏

青茶

  青茶产地

  青茶特征

  青茶分类

  青茶制作工艺

  青茶常见品种及鉴赏

黄茶

  黄茶产地

  黄茶特征

  黄茶分类

  黄茶制作工艺

  黄茶常见品种及鉴赏

白茶

黑茶

再加工茶

新手学泡茶、品茶

茶具发展

瓷质茶具

紫砂茶具

金属茶具

玻璃茶具

其他茶具

泡茶所需茶具

泡茶茶具选择

鉴泉择水

名泉佳水

泡茶流程

绿茶冲泡

红茶冲泡

青茶冲泡

黄茶冲泡

白茶冲泡

黑茶冲泡

冲泡花茶

新手学侃茶

茶艺礼仪

茶席设计

茶叶储藏

茶叶功效

茶叶趣事

特色茶俗