正版图书 生鲜流通论 9787509665046 经济管理出版社
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库存4件
作者王先庆
出版社经济管理出版社
ISBN9787509665046
出版时间2020-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数191页
字数99999千字
定价55元
货号wht- 9787509665046
上书时间2024-05-18
商品详情
- 品相描述：全新
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基本信息
书名:生鲜流通论
定价：55元
作者:王先庆
出版社：经济管理出版社
出版日期：2020-09-01
ISBN：9787509665046
字数：183000
页码：191
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
生鲜，正被称为万亿级的风口，正在孕育着大量的新业态、新模式，成为新零售、新物流、新消费角逐的主战场之一，同时，这也正在为中国商品流通体系的建设注入新动能，成为推动中国流通业不断创新和发展的新力量。 本书将生鲜农产品定义为与居民生活息息相关的新鲜蔬菜、肉蛋奶、水果及鲜活水产品，以及能够到达餐桌上的农副品、新鲜绿色食品，不包括加工产品。
目录
章 生鲜流通与生鲜消费节 生鲜与生鲜流通一、生鲜的定义及相关特性二、生鲜流通体系第二节 生鲜市场与生鲜消费一、生鲜市场发展环境二、生鲜供给与生鲜流通三、生鲜需求与生鲜消费第三节 生鲜流通模式一、基于商流的生鲜流通模式二、基于物流的生鲜流通模式三、国外生鲜流通主要模式第二章 生鲜流通渠道及其构成节 生鲜流通渠道的构成一、生鲜流通渠道系统构成的要素与设计二、生鲜流通渠道分类1：采购渠道与销售渠道三、生鲜流通渠道分类2：线下实体渠道与线上电商渠道第二节 生鲜流通渠道的变革与创新一、线下线上：菜贩子与生鲜电商的渠道争夺战二、双向互进：生鲜渠道线上线下的融合发展第三节 国外生鲜进口渠道及其演变一、国外优质水果进口渠道二、国外三文鱼进口渠道三、国外牛肉进口渠道……第三章 生鲜供应链与全产业链流通第四章 社区生鲜：生鲜流通的引爆点第五章 生鲜电商及主要模式参考文献
作者介绍
序言
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【封面】
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