中国农业通史(图文版套装共4册)
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全新
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作者樊志民、朱宏斌 编
出版社西北农林科技大学出版社
出版时间2017-08
版次1
装帧精装
货号0-28
上书时间2024-03-27
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
樊志民、朱宏斌 编
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出版社
西北农林科技大学出版社
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出版时间
2017-08
-
版次
1
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ISBN
9787568302425
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定价
396.00元
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装帧
精装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
1186页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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《中国农业通史(图文版 套装共4册)》旨在探寻中国农业历史的另一种表达方式——以农业类型为基础,揭示和表达中国农业发展进程中形成的不同历史、地域与文明(化)特征,即夏、商、周三代以黄河中下游流域为中心地带的厚重的农耕文明;秦汉、隋唐时代以中原与中国北方为历史舞台的道劲的农牧文明;宋元明清时代以经济重心南移为内涵的富庶的农渔文明;近现代以来以工业与科技进步为特征的农业文明转型。
- 【目录】
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第一卷 厚重的农耕文明
农耕文明萌芽——原始社会时期的农业
壹/人类早期的经济生活
贰/新石器时代农业革命——农业的起源与发展
(一)满天星斗式的农业起源:多源起源的中国原始农业
(二)多元交汇:原始农业的发展
1.黄河流域的旱作农业文化
2.长江流域稻作农业文化
3.沿海贝丘农业文化
4.北方细石器农业文化
叁/率先发展的黄河流域旱作农业
(一)“土德之瑞”——破译“黄河摇篮说”的密码
1.土德之瑞
2.上古英雄帝王的农神色彩
(二)文明肇始
1.社会财富的积聚与阶级的分化
2.城邦的出现与的初具规模
3.文字的萌芽与精神文化的繁荣发展
肆/稻米之路——远古时期的中外农业科技文化交流
(一)中国:世界稻作起源中心
(二)稻作科技文化的传播
伍/中国原始农业的基本特点——农业是整个古代世界有决定意义的生产部门
(一)鲜明的本土化特色
(二)显著的区域发展不平衡特点
(三)明确的多元交汇、多元一体的发展趋势
夏、商、西周三代农业——原始社会时期的农业
壹/夏时得天——夏代农业(公元前2070~公元前1600年)
(一)降丘宅土
(二)物候与农时
(三)“禹别九州”与“任土作贡”
贰/文以载道——商代农业(公元前1600~公元前1046年)
(一)甲骨文与殷商农业
1.甲骨文中的荔田与井田
2.籍田
3.甲骨文所见商代的谷物
4.甲骨文所见商代的农具
5.甲骨文字中的商代畜牧
(二)畜力的使用
1.“相土作乘马”
2.“王亥作服牛”
3.“商人服象”
(三)青铜农具的出现
(四)酿酒业发展
(五)食物加工与饮食文化
叁/周代农业——执农不弃(公元前1046~公元前771)
(一)世为农官
(二)执农不弃的优良传统
(三)中国早的农事诗——《豳风·七月》
(四)“相其阴阳,观其泉流”
(五)沟洫系统、井田制度与耦耕
……
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