糕点 糖果 蜜饯 炒货质量检验
￥ 10 3.0折 ￥ 33 八品
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浙江绍兴
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作者吴玉銮、蔡玮红 主编
出版社中国计量出版社
出版时间2006
货号K
上书时间2019-03-11
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商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 吴玉銮、蔡玮红 主编
- 出版社 中国计量出版社
- 出版时间 2006
- ISBN 9787502624224
- 定价 33.00元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 380页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 食品质量安全检验丛书
- 【内容简介】
- 本书介绍了糕点、糖果、蜜饯、炒货这类产品的基本知识，检验基本知识，常用分析仪器，产品标准，产品检验，违禁物质的检验，真伪鉴别等内容。
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