中老年益寿菜谱100样（正版十成全新）
￥ 5 3.9折 ￥ 12.8 九五品
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广西河池
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作者武创 等
出版社上海科学技术文献出版社
ISBN9787543931831
出版时间2007-04
定价12.8元
货号158
上书时间2010-06-09
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
- 内容简介泱泱大中华，上下五千年，在奔流的历史长河中积淀出了绚丽独特的饮食文化，且不说饕餮的满汉全席、传承至今的八大菜系，都凭借其精益求精的配料、无与伦比的刀功技艺和千变万化的烹制方式誉满全球，单是贴近寻常百姓的各类家常美味、普通人家的乡村野味和流传民间的风味小吃，就已经让人徜徉其间，流连忘返了。不必再向往“美味常招云外客．酒香能引月中仙”的酒楼珍馐，且拿起锅铲，走近我们为您倾心打造的“食尚百味”丛书，把平凡化作神奇，让素菜的清幽淡雅，驱散尘世的烦恼；让肉食的肥而不腻，好好地犒劳一下胃口；让川菜的火辣麻香燃烧热情；为孩子炒一盘益智健脑的小菜；为老人煲一锅延年益寿的靓汤；为自己来一套营养均衡的主食；用美味的卤菜慰藉离别太久的亲人；用自制的精美面点招待多年的朋友；用异域风情的西餐款待海外的来客……其实，我们已是食尚的领头人。本套“食尚百味”丛书秉承合理膳食，均衡营养的原则，以通俗易懂的语言、生动形象的图片，为您提供简单易学、美味营养的各类菜谱，让您轻轻松松尽享“食尚百味”。本套丛书共有20册，每册中收录100道经典菜肴食谱，故名“食尚百味”。每一册图书主要分成两部分，第一小部分主要介绍各种烹饪常识；第二大部分为精选的百样菜肴，为使条理清晰，每一例菜肴特从选料、制作、特色、支招4方面介绍，分为精心配料、大显身手、特点、技高一筹4部分，其间又点缀各类温馨小提示，为您提供各类小知识、小窍门。 目录益寿菜谱厨艺之旅中老年人健康饮食原则中老年人健体益寿食物中老年人饮食必须注意轻松降脂鲜菌极品豆腐大葱炒豆腐滑菇丝瓜银耳蜂蜜蒸南瓜冰糖银耳芦荟蛏肉豆瓣熘银耳海米萝卜汤萝卜丸子虾皮萝卜丝虾仁冬瓜洋葱拌木耳洋葱拌木耳洋葱牛肉片爽口西芹西芹炒豆筋鸡汤长寿笋芦笋百合炒虾球莴笋炝又耳木耳炒笋段笋菇烧山野兔脆笋鲫鱼锅干烧笋蛤蜊鲫鱼豆腐汤酸菜哈蜊烩粉皮萝卜丝烧哈蜊胡萝卜丝炒柴鸡蛋蘑粒枸杞玉米仙手掌牛肝菌鱼香猴头蘑香醋烹平菇平菇烩鱼肚玉米百合炒凉瓜鸡胗炖土豆平衡降压风味海带丝酸菜海带肉丝菊花冰藻菊花青笋丝白萝卜肉丁炒豆嘴老醋蜇头西芹爆蜇头西芹草菇炒鲜鱿西芹炒百合芹菜炒香干鲍汁香菇鸡西红柿炖牛肉八珍豆腐香菇豆腐煲香菇板粟日本豆腐快乐降糖理气护肝健体壮骨
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