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12.2 八五品

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重庆沙坪坝
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作者尹萍、张立俭、张媛 著

出版社旅游教育出版社

出版时间2022-09

版次1

装帧平装

货号9787563744435

上书时间2024-08-22

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品相描述:八五品
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图书标准信息
  • 作者 尹萍、张立俭、张媛 著
  • 出版社 旅游教育出版社
  • 出版时间 2022-09
  • 版次 1
  • ISBN 9787563744435
  • 定价 0.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 16开
  • 页数 200页
  • 字数 220千字
【内容简介】


本书是为新调整的酒店管理与数字化运营专业打造的全新教材,全书从收益管理理论和实践案例入手,系统阐述了在酒店企业中收益管理的作用和具体应用方法。学者能清晰地梳理出收益管理的和发展历程,掌握收益管理的基本应用方法,认识收益管理在酒店实际运营管理中的积极作用。教材主要内容分为七个主要章节,包括收益管理导论、酒店市场预测及方法、酒店客房动态定价、酒店客房的容量控制、酒店客房预订渠道的管理、酒店客房的超额预订、收益管理的其它策略,其中核心理念是充分利用酒店已有资源存量,应用价格杠杆调节供求衡,挖掘市场潜力,并通过实现收益优化驱动利润优化。

【作者简介】


    尹萍,青岛酒店管理职业技术学院教授,博士,第二届中国旅游教育名师、山东省教师、青岛市名师、山东省社科院兼职教研员、山东省创新创业教育导师库专家、美国饭店协会注册教育师(che)、注册职业培训师(cht)。
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