中国名点精品
￥ 15 9.4折 ￥ 16 八五品
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四川成都
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作者晓书 编
出版社四川科学技术出版社
出版时间2003
货号2一2
上书时间2020-04-24
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 晓书 编
- 出版社 四川科学技术出版社
- 出版时间 2003
- ISBN 9787536450059
- 定价 16.00元
- 开本 20cm
- 页数 269页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书对我国各地的面点的代表品种和制作技术进行全面介绍，重点展示优秀品种的制作全过程，基本涵盖了国家有关部门评定的认定品种。
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