【现货！】酒店服务礼仪 雷明化 陆宇荣 中国人民大学出版社
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作者雷明化 陆宇荣
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300213828
出版时间2015-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数204页
字数99999千字
定价25元
货号9787300213828
上书时间2024-12-09
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商品详情
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基本信息
书名:酒店服务礼仪
定价：25.00元
作者:雷明化 陆宇荣
出版社：中国人民大学出版社
出版日期：2015-08-01
ISBN：9787300213828
字数：224000
页码：204
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
本书根据礼仪的内涵和逻辑结构，安排为六个项目，分别为“礼仪之源——一切从礼开始”、“形象塑造——迷人优雅的仪表仪态”、“语言艺术——高效畅通的沟通技巧”、“社交礼仪——和谐积极的人际关系”、“优质服务——专业得体的职业技能”和“涉外礼俗——谦和有礼的国际交流”。本书的编写体现知识、技能、态度的三位一体，提倡学生在扎实理论知识和职业技能外，能力素质相对提升，成为彬彬有礼、善于交往的职业人。
目录
项目一 礼仪之源——一切从礼开始模块一 礼仪的内涵模块二 礼仪的源起模块三 礼仪与酒店项目二 形象塑造——迷人优雅的仪表仪态模块一 仪容模块二 仪表模块三 仪态项目三 语言艺术——高校畅通的沟通技巧模块一 基本要求模块二 使用技巧模块三 礼貌用语项目四 社交礼仪——和谐积极的人际关系模块一 会面礼仪模块二 通信礼仪模块三 馈赠礼仪模块四 宴请接待项目五 优质服务——专业得体的职业技能模块一 前厅服务礼仪模块二 客房服务礼仪模块三 餐饮服务礼仪模块四 康乐服务礼仪项目六 涉外礼俗——谦和有礼的国际交流模块一 国际接待礼仪模块二 主要客源国礼仪参考文献
作者介绍
雷明化，1979年出生，硕士，副教授，浙江旅游职业学院千岛湖校区管委会主任，2004年3月浙江大学旅游管理专业研究生毕业，获管理学硕士学位。2005年浙江省教育厅高校青年教师资助对象。浙江省精品课程《餐饮运行与管理》、院核心课程《客房服务与管理》、《饭店礼仪规范》主讲教师之一，教学效果。担任浙江省饭店星级检查员、浙江省劳动厅客房考评员，多次担任省市技能比武裁判工作，为行业培训人次达3000人，受到了业界的普遍好评。已在核心刊物、杂志上发表论文7篇，参与省级课题2项，主持省级课题2项，主持院级教学改革课题4项，主编书籍2本，参编3本。
序言
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【封面】
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