【现货！】现代商品学 中国市场营销研究中心,普通高等教育教材
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作者中国市场营销研究中心,普通高等教育教材编审委员会,伊铭,张士
出版社大连理工大学出版社
ISBN9787568516075
出版时间2018-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数262页
字数99999千字
定价42.8元
货号9787568516075
上书时间2024-12-03
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
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基本信息
书名:现代商品学
定价：42.80元
作者:中国市场营销研究中心,普通高等教育教材编审委员会,伊铭,张士英,郭国庆 编
出版社：大连理工大学出版社
出版日期：2018-07-01
ISBN：9787568516075
字数：393000
页码：262
版次：2
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
《现代商品学（第二版）/普通高等教育市场营销系列规划教材》体现了商品学教学的理论框架，融会了当前商品学各学派的前沿学术成果、商品学研究领域中的新动态和新进展，阐释了商品学的基本原理和研究方法。 在编写过程中主要体现以下几个特点： 1.应用性和实践性强 该书从商品学应用出发，理论联系实际，减少不必要的理论探讨和阐述，强化了实用性和实践能力的训练与培养。每章在介绍理论知识的同时，还增加了对生活中经常接触的商品的相关介绍，如食品、日用品、纺织品的质量、分类、检验、存储等，以及茶叶、酒类、纺织纤维和日用塑料制品的感官检测方法等，使理论与实践结合得更加紧密。 2.编排体系创新 该书在知识面和编排体例等方面进行了新的尝试，增加了专门一篇——实践篇，即在全书第二部分以商品学实验为主，通过实验操作提高学习者对商品相关知识的理论理解和实践应用。以往相关书籍主要以理论知识介绍为主.或者单独以实践操作或实验为主，很少将商品学的理论知识与具体实验操作结合在一起，这是该书在编排体系上的一种尝试和创新。 3.紧密结合相关领域前沿研究 该书在介绍相关理论知识的同时，增加了国内外商品学研究领域中一些新技术、新方法和学科前沿知识。商品学是一门文理渗透、相互交融的应用型学科，学生除相关理论和实践知识外，还应商品学的研究方法以及有关领域的新知识。
目录
篇 理论篇章 商品学导论引导案例：商品质量的鉴别节 商品学的产生与发展第二节 商品学的研究对象与研究任务第三节 商品学的研究内容与研究方法关键词思考题案例分析题：去寺庙推销梳子前沿研究：虚拟商品、比特币与区块链第二章 商品质量与认证引导案例：六西格玛管理节 商品质量的概念与意义第二节 影响商品质量的因素第三节 商品质量管理第四节 产品质量认证关键词思考题案例分析题1：“三鹿问题奶粉”事件案例分析题2：哥伦比亚航天飞机失事前沿研究：22000食品安全管理体系第三章 商品成分引导案例：“挂羊头卖狗肉”的食用油节 商品成分概述第二节 商品成分含量与表示方法第三节 商品成分对商品使用价值的影响第四节 食品的商品特性第五节 纺织品的商品特性第六节 工业品的商品特性关键词思考题案例分析题1：奶茶好喝也要有度案例分析题2：白酒中含有上千种香味成分前沿研究：中美科学家开发新技术破解“白色污染第四章 商品分类引导案例：奥特莱斯的购物乐趣节 商品分类的概念和标志第二节 商品分类的体系和方法第三节 商品编码第四节 商品目录关键词思考题案例分析题1：商品的采购管理案例分析题2：G4M——个性化定位商品分类前沿研究：京东无人分拣自动化第五章 商品标准引导案例：玩具行业勿忘”体检节 商品标准及其作用第二节 商品标准的内容第三节 商品标准化……
作者介绍
序言
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