【现货！】现代人食谱—川辣子罗进雄著中国轻工业出版社

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作者罗进雄著

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787501935123

出版时间2002-01

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数83页

字数76000千字

定价18元

货号9787501935123

上书时间2024-12-02

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商品描述: 基本信息
书名:现代人食谱—川辣子
定价：18元
作者:罗进雄著
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2002-01-01
ISBN：9787501935123
字数：76000
页码：83
版次：
装帧：平装
开本：其他
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内容提要
现代人的生活，现代人的食谱，本书教你做现代人爱吃的菜！书中从材料、调味料、作法三个步骤讲述了宫保鸡丁、辣味炸鸡翅、麻辣鸡丁、香辣焖鸡腿、椒麻凤爪、麻辣鸡丝、红油牛薄片、软煎牛内卷、双红牛肉汤、回锅腊肉、椒麻双白片、豆瓣肚裆、麻辣鳝丝、芥末鱼柳等菜的做法。
目录
宫保鸡丁辣味炸鸡翅麻辣鸡丁香辣焖鸡腿椒麻凤爪麻辣鸡丝红油牛薄片软煎牛内卷双红牛肉汤回锅腊肉椒麻双白片豆瓣肚裆麻辣鳝丝芥末鱼柳醋椒鱼头汤干烧虾球酸辣乌参软炸软丝条五香卤海螺芥汁蒸蛤蜊麻辣肚丁醋辣皮蛋豉汁青红椒麻辣瓜蒲香辣拌苦瓜宫保菠菜油辣白玉雪菜捆三辣醋辣白菜梗香辣蒸粟子酸辣冬瓜蓉麻婆豆腐鱼香嫩豆腐双椒烧豆腐辣乳拌豆腐盐酥炸豆腐酸辣臭豆腐芥末冰凉面麻婆干拌面红油煎铰
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序言