【现货】酒水知识刘敏　编著旅游教育出版社 9787563733514

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作者刘敏　编著

出版社旅游教育出版社

ISBN9787563733514

出版时间2016-04

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数188页

字数99999千字

定价26元

货号9787563733514

上书时间2024-07-09

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商品描述: 基本信息
书名:酒水知识
定价：26元
作者:刘敏　编著
出版社：旅游教育出版社
出版日期：2016-04-01
ISBN：9787563733514
字数：192000
页码：188
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
《酒店餐饮经营管理服务系列教材:酒水知识》详细介绍了各种饮料酒的知识、世界各地著名的葡萄酒、蒸馏酒、配制酒的质量等级、种类、特点和服务要求，可作为饭店餐饮酒吧经营者、服务人员、大专院校饭店管理专业学生的专业酒水教材。《酒店餐饮经营管理服务系列教材:酒水知识》力求体系清晰，兼具实用的普及性与适用的专业性。
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序言