【现货】来吃意大利菜:一场华丽的美食行走 Marino D’Antonio(
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￥ 48.75 5.0折 ￥ 98 八五品
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作者Marino D’Antonio(马里诺 ·安东尼奥)
出版社电子工业出版社
ISBN9787121289231
出版时间2016-07
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数212页
字数340千字
定价98元
货号9787121289231
上书时间2024-07-08
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
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基本信息
书名:来吃意大利菜:一场华丽的美食行走
定价：98.00元
作者:Marino D’Antonio(马里诺 ·安东尼奥)
出版社：电子工业出版社
出版日期：2016-07-01
ISBN：9787121289231
字数：340
页码：212
版次：1
装帧：精装
开本：16开
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编辑推荐
1.专业领域顶 级厨师出品，每道菜都是经过精心选择，能代表意大利地方味道的，为意大利当地人喜欢的，能突出意大利当地特色食材的，等等。只因专业，所以品质。2.打开这本书，就如同展开了一幅美丽且极具意大利风土人情和“味道”的优雅画卷。你看到的，你品味到的，你感受到的，统统是原汁原味的意大利。3.Marino爱他的家乡，也爱中国的文化，他甚至把北京当成他的第二故乡。他坚持他有这个义务，他应该把自己家乡正宗的味道带给中国，所以他联合的制作团队为读者打造了这本《来吃意大利菜》。翻开每一页，你都能感受Marino的那份专业、热忱和意大利人独有的浪漫情怀。
内容提要
这是一本向吃货们介绍正宗意大利菜的美食地图，从意大利东北部地区的米兰、威尼斯，到西北部都灵、中部地区的博洛尼亚、佛罗伦萨，再到南部的拿波里、苏莲托等，随着22个美食地标性城市的逐一介绍，一幅美丽且极具意大利风土人情和“味道”的优雅画卷慢慢展开在你的面前，让你跟随意大利名厨Marino纵情感受意大利原汁原味的风情与特色美食。如果你早已对这个靴子形状的国家神往已久，向往它的辉煌历史、文艺复兴时期的灿烂杰作，垂涎于它典雅高贵、浓重朴实的美食，这本纯正的意大利文化＆美食宝典是你的选择。
目录
019 概述 意大利东北部 035 米兰MILAN044 威尼斯VENICE050 贝加莫BERGAMO061 维琴察VICENZA065 曼托瓦MANTOVA 意大利西北部 072 都灵TURIN079 阿尔巴ALBA083 热那亚GENOA 意大利中部 092 帕尔马PARMA096 博洛尼亚BOLOGNA104 乌尔比诺URBINO108 佛罗伦萨FLORENCE117 里窝那LIVORNO120 罗马ROME 意大利南部 134 拿波里NAPOLI151 苏莲托SORRENTO156 佩斯卡拉PESCARA161 泰拉莫TERAMO166 塔兰托TARANTO173 巴勒莫PALERMO180 拉古萨RAGUSA184 卡利亚里CAGLIARI 中国·北京 200 北京其他意大利名厨及特色菜品
作者介绍
序言
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【封面】
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