味之风月 森林的火焰 江苏文艺出版社 9787539984872
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作者森林的火焰
出版社江苏文艺出版社
ISBN9787539984872
出版时间2015-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数244页
字数99999千字
定价28元
货号9787539984872
上书时间2024-05-27
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基本信息
书名:味之风月
定价：28.0元
作者:森林的火焰
出版社：江苏文艺出版社
出版日期：2015-09-01
ISBN：9787539984872
字数：160000
页码：244
版次：1
装帧：平装
开本：32开
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内容提要
牛津大学生物学博士后带你从北京到广州，从香港到加拿大，从《金瓶梅》到《儒林外史》，遍数世间美味，探访味蕾享受。
目录
《Dark Lady》《白菜：在庙堂和江湖的日子》《彼菜离离》《餐铁甲兮食长戈》《拆烩》《吃遍儒林》《臭即是香，空即是色》《大嚼》《低碳饮食》《冬食》《肥甘》《赶集》《糕饼店》《广东的煲》《广东的粉》《广东的蒸》《广东的粥》《广东烧味》《何不食肉糜》《画饼充饥张爱玲》《火腿门下》《酱缸内外》《街食》《尽尝》《龙宫水卒》《萝卜》《落箸思故乡》《美味氤氲》《面兮面兮，何德不衰》《茄子》《蛇》《世事如蚝》《是你给我安慰》《甜甜圆圆》《乡愁煮一碗》《野菜说》《有奶便如何》《元宝》《粤麻辣粤快乐》《执子之手，以子下酒》《中原海上，皆有逐臭之夫》《粥道之冬》
作者介绍
森林的火焰，本名孙欣，女，毕业于中山大学和多伦多大学，现为牛津大学发育生物学博士后。以写饮食笔记闻名。笔法老练，从眼前食写到往日事，引经据典，妙趣横生。已出版《味之风月》、《味觉森林》，《小食潭记》等。
序言
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【封面】
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