0~3岁婴幼儿饮食宝典

图书标准信息

• 作者 胡维勤 编
• 出版社 重庆出版社
• 出版时间 2015-08
• 版次 1
• ISBN 9787229096946
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 256页
• 字数 288千字

【内容简介】

0-3岁的宝宝饮食对一生的饮食习惯有决定性的影响，也是养育健康聪明宝宝的基础。这一时期，宝宝从吃奶的婴儿，长成吃饭的儿童，这是一个非常重大的变化。在这个过程中，要经历母乳、添加辅食、混合喂养、断奶、自主进食等不同阶段，而每个阶段都不是轻松转换的，都需要父母的精心照料和科学引导。本书按年龄划分章节，每个年龄阶段有专门的讲解，并有大量菜谱，给宝爸宝妈们提供参考，帮助父母养育出一个健康、强壮、聪明的宝宝。本书的所有菜谱还附有二维码，与掌厨视频相结合，通过扫描二维码来观看视频，让大师手把手教你如何制作蔬果汁，真正做到内容“跃然纸上”。

【作者简介】

胡维勤，前国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），先后师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部（后更名为中国人民解放军总参警卫局保健处），先后担任朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。

【目录】

Part 1妈妈送给宝宝最好的礼物 

　0～3个月-母乳 

　母乳喂养益处多  

　新手妈妈首次喂奶的注意事项  

　哺乳中的常见问题  

　如何选择人工喂养  

　新妈妈催乳食谱  

　果仁豆浆

　黑米红豆粥

　花生红米粥

　小米南瓜粥

　松子豌豆炒香干

　西芹腰果虾仁

　黄花菜鸡蛋汤

　牛奶鲫鱼汤

Part 2辅食初添加 

　4～6个月-辅食计划开始 

　4～6个月宝宝的饮食须知

　4个月宝宝的营养餐-菜水、果汁、米汤 

　菠菜水 

　黄瓜汁 

　西红柿汁  

　苹果西红柿汁 

　西红柿米汤 

　蔬菜米汤 

　三色米汤 

　雪梨稀粥 

　5个月宝宝的营养餐-米糊、蛋黄、稀粥 

　蛋黄糊 

　胡萝卜汁米粉 

　黄瓜米汤 

　土豆稀粥 

　甜南瓜稀粥 

　甜南瓜胡萝卜稀粥 

　雪梨菠菜稀粥 

　西红柿汤 

　6个月宝宝的营养餐-蔬菜、水果要适量 

　草莓苹果汁 

　香蕉泥 

　板栗糊 

　核桃糊 

　西蓝花糊 

　青菜面糊 

　南瓜小米糊 

　肉蔬糊 

Part 3宝宝长牙期营养餐 

　7～9个月-细嚼型辅食 

　7～9个月宝宝的饮食须知

　7个月宝宝的营养餐-荤食初添加 

　水果泥 

　豌豆糊 

　炖鱼泥 

　薯泥鱼肉 

　鸡汁土豆泥 

　鸡蓉玉米糊 

　牛肉海带碎米糊 

　蛋黄豆腐碎米粥 

　8个月宝宝的营养餐-烂面条 

　美味雪梨柠檬汁 

　西瓜西红柿汁 

　果汁白菜心 

　土豆青豆泥 

　蛋黄菠菜汤 

　白菜焖面糊 

　乌冬面糊 

　牛奶蛋黄粥 

　菠菜肉末面 

　肉末碎面条 

　9个月宝宝的营养餐-半固体食物 

　火龙果西瓜汁 

　蔬菜豆腐泥 

　苹果胡萝卜泥 

　肉酱花菜泥 

　菌菇稀饭 

　茄子稀饭 

　苹果玉米粥 

　鲜鱼豆腐稀饭 

　虾仁西蓝花碎米 

　鸡肝面条 

　10～12个月宝宝的饮食须知 

　10个月宝宝的营养餐-软米饭  

Part 4自主饮食训练开始 

　10～12个月-咀嚼型辅食 

　胡萝卜豆腐泥 

　玉米面糊 

　土豆稀饭 

　嫩豆腐稀饭 

　香菇大米粥 

　鱼松粥 

　芋香紫菜饭 

　排骨汤面 

　鲜虾汤饭 

　清蒸鳕鱼 

　11个月宝宝的营养餐-咀嚼食物 

　西瓜西红柿汁 

　芋头玉米泥 

　西蓝花土豆泥 

　胡萝卜菠菜碎米粥 

　牛肉南瓜粥 

　菠菜小银鱼面 

　肉末面条 

　炒蛋白 

　鸡肉拌南瓜 

　奶酪蔬菜煨虾 

　12个月宝宝的营养餐-蒸全蛋 

　奶酪蘑菇粥 

　紫菜馄饨 

　牛肉白菜汤饭 

　清蒸豆腐丸子 

　蔬菜蛋黄羹  

　肉末茄泥  

　菠菜拌鱼肉 

　猕猴桃炒虾球 

　鲜菇西红柿汤 

　玉米虾仁汤 

　1～3岁宝宝的饮食须知 

　宝宝补锌营养餐-促生长、防偏食 

　虾仁蔬菜稀饭 

　豆腐干肉丁软饭 

　海鲜炖饭 

　猪肝瘦肉泥 

　猪肝炒花菜 

　清炒蚝肉 

　莴笋炒蛤蜊 

　白玉金银汤 

Part 5科学的饮食习惯开始培养 

　1~3岁-宝宝饮食向成人过渡 

　宝宝补钙营养餐-促进骨骼发育 

　花生黑芝麻豆浆 

　牛奶薄饼 

　虾皮肉末青菜粥 

　肉羹饭 

　炒三丁 

　虾丁豆腐 

　上海青炒牛肉 

　三文鱼豆腐汤 

　宝宝补铁营养餐-预防贫血 

　猪肝瘦肉粥 

　牛肉海带汤饭 

　炒虾肝 

　菠菜肉丸汤

　裙带菜鸭血汤 

　丝瓜虾皮猪肝汤 

　宝宝健脑益智营养餐-促进大脑发育 

　核桃豆浆 

　花生卷 

　南瓜坚果饼 

　鱼肉蒸糕 

　芝麻核桃面皮 

　蒸肉豆腐 

　虾泥萝卜 

　清炒时蔬鲜虾 

　宝宝健脾开胃营养餐-调理肠胃 

　小米山药粥 

　玉米红薯粥 

　栗香南瓜粥 

　茯苓枸杞山药粥 

　三丝面饼 

　西红柿饭卷 

　鸡肉布丁饭 

　山楂银芽 

　宝宝明目护眼营养餐-促进视力发育 

　橘子汁 

　鸡丝粥 

　鱼肉海苔粥 

　海鲜面 

　三色肝末 

　羊肉胡萝卜丸子汤 

　宝宝增高助长营养餐-促进生长发育 

　蛋花麦片粥 

　鲜虾翡翠炒饭 

　蒸肉丸子 

　软煎鸡肝 

　茄汁猪排 

　鳕鱼香菇青菜 

　肉松鲜豆腐 

　马蹄鸡肉丸 

　提高宝宝免疫力营养餐-增强抵抗力 

　鸡肉口蘑稀饭 

　香菇肉糜饭 

　西红柿炒秀珍菇 

　火腿花菜 

　五彩鸡米花 

　水果豆腐沙拉 

　宝宝安睡营养餐-促进睡眠 

　山药黑豆粥 

　枣泥小米粥 

　鸡肉南瓜泥 

　土豆疙瘩汤 

　豆腐牛肉羹 

　香菇鸡肉饭 

Part 6宝宝常见病饮食调养 

　宝宝吃好不生病 

　小儿流涎 

　山药莲子米浆

　彩椒炒绿豆芽

　鸡丝凉瓜

　小儿夏季热 

　蓝莓雪梨汁

　包菜稀糊

　丝瓜绿豆粥

　小儿多汗 

　红枣糯米糊

　芡实莲子粥

　西红柿烧牛肉

　小儿上火 

　美味香蕉密瓜汁

　黄瓜粥

　冬瓜绿豆粥

　小儿湿疹 

　苹果稀粥 

　丝瓜马蹄炒木耳 

　白菜冬瓜汤 

　小儿荨麻疹 

　马蹄藕粉

　土豆西蓝花泥

　香蕉燕麦粥

　小儿流感 

　鸡肉丝炒软饭

　莲藕酥汁丸

　蔬菜肉末饺子

　小儿风热感冒 

　蒸苹果

　绿豆糊

　五宝菜

　小儿咳嗽 

　盐蒸橙子 

　蜂蜜百合蒸雪梨 

　蜜蒸白萝卜 

　小儿扁桃体炎 

　马蹄甘蔗汁 

　胡萝卜瘦肉粥 

　冬瓜虾米汤 

　小儿腮腺炎 

　藕粉糊 

　绿豆沙 

　鸡肉包菜米粥 

　小儿过敏 

　苹果红薯泥 

　木耳丝瓜汤 

　黄瓜酿肉 

　小儿水痘 

　鱼丸挂面

　薏米绿豆汤 

　苦瓜银耳汤 

　小儿遗尿 

　核桃黑芝麻酸奶 

　山药南瓜羹 

　芝麻带鱼 

　小儿夜啼 

　红枣枸杞米糊 

　山药鸡蛋糊 

　鲈鱼嫩豆腐粥 

　小儿便秘 

　菠菜粥

　金针菇面 

　菜蔬蒸蛋 

　小儿腹泻 

　鸡蓉玉米面

　奶味软饼 

　青菜蒸豆腐 

　小儿厌食 

　海藻绿豆粥

　鲜蔬牛肉饭

　南瓜虾仁炒饭

　小儿肥胖 

　糙米绿豆红薯粥

　豆腐豆角粥

　清蒸红薯

　小儿鹅口疮 

　雪梨枇杷汁 

　苹果黄瓜汁

　鸡肝土豆粥

　鱼蓉瘦肉粥

　南瓜西红柿面疙瘩