大生活-中华饮食养生图典 《大生活》编委会 上海科学普及出版社
￥ 6.31 0.7折 ￥ 88 八五品
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作者《大生活》编委会
出版社上海科学普及出版社
ISBN9787542744807
出版时间2010-01
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数351页
字数99999千字
定价88元
货号9787542744807
上书时间2024-04-20
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商品详情
- 品相描述：八五品
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基本信息
书名:大生活-中华饮食养生图典
定价：88.00元
作者:《大生活》编委会
出版社：上海科学普及出版社
出版日期：2010-01-01
ISBN：9787542744807
字数：300000
页码：351
版次：
装帧：精装
开本：16开
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编辑推荐
内容提要
200种食材，药材的食用指南，四季养生的膳食指导，30种常见病的食疗妙方，特定人群饮食宜忌。 吃得好不等于吃得对。您知道吗，食物各有“性味”，它们之间的搭配决定着其营养功效的发挥。营养专家为您深度剖析食物和健康之间的奥秘，指导您和家人的一日三餐，让日常饮食真正有效维护家人健康。
目录
[绪论] 饮食养生的堂课 食物的功能 食疗的基本原则 什么是药膳养生 怎样才是科学的食疗方法 四季饮食养生攻略Part 1 养生好食材 养生从谷类开始 粳米 玉米 黑米 粟米 糯米 小麦 大麦 燕麦 荞麦 高梁 薏米 青稞 芝麻 芡实 豆子的神奇功能 黄豆 绿豆 蛮旦 豆腐 豆浆 豌豆 赤小豆 黑豆 芸豆 腐竹 不可忽视的蔬菜 番茄 胡萝卜 洋葱 韭菜 菠菜 芦荟 苦瓜 魔芋 莴笋 生菜 茄子 茭白 苤蓝 雪里蕻 圆白菜 菜花 香菜 豇豆 油菜 土豆 荠菜 芹菜 苋菜 竹笋 苘蒿 鱼腥草 黄花菜 香椿 蒜苗 空心菜 芦笋 仙人掌 绿豆芽 黄豆芽 扁豆 ……Part 2 四季饮食养生膳食Part 3 常见病症美味食疗方Part 4 家庭实用药材速查Part 5 养生健康饮食宜忌Part 6 经典滋补保健药膳Part 7 特定人群及不同年龄段饮食宜忌
作者介绍
序言
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【封面】
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